Nadmorska visina gdje vinogradi daju drugačija vina

Od mozelskih vinograda sa sortom Riesling koja se gaji na nagibima od 70 stepeni do kanarskih ostrvskih aridnih rupa gdje uspijeva Malvasija ili norveških vinograda na 59 stepenu sjeverne geografske širine, vinari u istinu hoće vina od sorti koje se gaje i u ekstremima uslovima. Jedan od tih ekstrema je nadmorska visina. Pročitajte priču koja stoji iza nekoliko najviših vinograda na šest kontinenata, šest vinograda koji dostižu vrtoglavu visinu na svakom kontinentu (isključujući Antarktik).

Preuzmite PDF ovdje

Šta flaša govori o vinu

Mnogo vremena provodimo pričajući o tome šta je unutar vinske flaše. Međutim, da li nam sama flaša, od svog oblika do boje stakla, može reći nešto više o tome šta pijemo? Vinske flaše dolaze u svim oblicima i veličinama, od visokog i vitkog do kratkog i tankog. I dok se oblik flaše ne razlikuje u smislu uticaja na ukus vina, izabrana flaša često predstavlja dobar dio istorije i tradicije koja se odražava gdje se vino proizvodi.

Preuzmite PDF ovdje