Antička vinarija otkrivena u Izraelu

Antička vinarija otkrivena u Izraelu “najveća vinarija krstaške era još uvijek tu”;   Naslov orginala: Ancient Winery Discovered in Israel Is ‘Largest Crusader-Era Winery Yet’;  Izvor: https://vinepair.com/;  Objavljeno 15.08.2019. by Cat Wolinski;  Slika: Thedrinksbusiness.com;  Prevod: Dragutin Mijatović

Vijekovi mogu prolaziti, ali otkrivanje drevnih vinarija nikada ne zastarijeva. Iskopavanja u malom zapadnom galilejskom selu u Izraelu nedavno su otkrila ono što lokalni arheolozi nazivaju „najvećom vinarijom krstaške ere do sada pronađenom“ u regiji, izvijestio je Drinks Business. U mjestu Mi'ilya u Izraelu arheolozi rade na iskopavanju i obnovi dvorca iz sredine12. vijeka za koji se vjeruje da ga je sagradio kralj Baldwin III (kralj Jeruzalema od 1143. do 1163.). Vinarija je pronađena pod kućom lokalne vlasnice benzinske pumpe, Salma Assaf.

Galileja, koja je danas vinogradarska regija, navodno je zasađena vinovom lozom tokom rimskog i krstaškog perioda. Kao takva, drevna vinarija i dvorac vjerovatno su bili središte feudalnog imanja, gdje bi lokalni uzgajivači grožđa iz susjednih sela trebali donositi svoje grožđe kao najamninu. Što se tiče vlasnice benzinske pumpe, Assaf se navodno preselila u novu kuću i izgradila restoran u svojoj bivšoj rezidenciji. Tamo znatiželjnici mogu pogledati drevnu vinariju kroz staklene podove, kao i posjetiti vinariju ispod staklenih podova.