ABV objašnjeno

Naslov orginala: ABV Explained (Alcohol by Volume). Izvor: https://wineonmytime.com/. Slika: https://www.pinterest.se/. Objavljeno: 03.01.2020. by Wine on My Time. Prevod: Dragutin Mijatović

Možda ste čuli izreku da pijenje vina umjereno može dovesti do nekih zdravstvenih blagodati, ali čini se da jedna stvar koja nikad nije jasno definisana jest ono što podrazumijeva “umjerenost”. Druga prednost umjerenog pijenja je izbjegavanje ovisnosti o alkoholu u vašem životu.

Pijenje više od određene količine dnevno ili nedeljno može imati strašne posledice za pojedince u njihovom ličnom i profesionalnom životu. Procijeniti koliko alkohola konzumirate i dalje je lakše sa vinima i pivima koja ih spominju na svojoj etiketi. Ali stvari mogu početi postajati nezgodne ako redovno konzumirate koktele tokom druženja koji sadrže mješavinu različitih alkohola. Sve ovo upućuje na potrebu za razumijevanjem količine alkohola u svakoj vrsti pića. U sljedećim odjeljcima definisat ćemo i raspraviti sve konvencionalne pojmove koji se često pojavljuju u povezanim raspravama poput

Continue reading “ABV objašnjeno”

Proizvodnja rakija od voća i grožđa

Proizvodnju rakija od voća i grožđa treba shvatiti ozbiljno kao i svaku drugu proizvodnju hrane ili pića, a treba imati na umu da je ona često i zahtjevnija od drugih vidova prerade voća i grožđa. Uspjeh u proizvodnji rakije zavisi od niza faktora, među kojima posebno valja podvući: kvalitet i vrijeme berbe voća ili grožđa, način prerade voća ili grožđa, izvođenje alkoholne fermentacije (vrenja), vrijeme i način destilacije (pečenja) i odležavanje rakije.

Preuzmite PDF ovdje