Sangria

Naslov orginala: In Search of the Best Sangria Recipe;  Izvor: https://winefolly.com/;  Objavljeno: 27.06.2014. by Madeline Puckette;  Prevod: Dragutin Mijatović

Šta je Sangria? Sangria je špansko ime sa šećerom zaslađeno vino i voćni koktel. Poslije vijest da će se prvi put predstaviti u SAD na Svjetskom sajmu 1964. godine, Sangria je danas najpopularniji vinski koktel na svijetu. U Barceloni, najčešći hipster bar kokteli koje smo vidjeli su: Sangria, Kalimoxto (cali-mo-cho) i Gin Tonic. U pokušaju da napravimo najbolji koktel Sangria, testirali smo 5 klasičnih recepata Sangria koktela. Nakon testiranja zaključili smo da su najbolji recepti bili iznenađujuće jednostavni. Možete ih sami isprobati ili izabrati onaj koji najbolje odgovara vašem raspoloženju.

Sangria recepti koje smo testirali:

  • Ruby Red Wine Sangria
  • White Wine Sangria
  • White Peach Sangria
  • Classic Spanish Sangria
  • Emeril’s Red Wine Sangria (Red Wine and Brandy Sangria)

Dva Sangria recepta koja su osvojila naša srca su “White Peach Sangria” i “Ruby Red Wine Sangria”.

Br 1. Testirana RUBY RED WINE SANGRIA

-1flaša crvenog vina;  -1 šolja soka crveno-ružičastog grejpa;  -sok od 2 limete;  -šećer 1/4 šolje (2 supene kašike).

Kombinujte vino, sok od grejpa i šećer. Dobro promiješati. Prelijte ledom. Istisnite sok od svježe limete preko. Dodajte ukras po želji (kriške narandže, jabuke, dinje, bobice grožđa).

Savjet: Mi smo modifikovali recept jer nam je bila potrebna samo jedna flaša vina (za 1-4 osobe). Ako imate više prijatelja koji dolaze da probaju svoj ‘Sangria’ koktel, samo duplirajte ili utrostručite recept po potrebi.