Šta je elegancija u vinu?

Naslov orginala: What exactly is elegance in wine? Izvor: https://www.winecompanion.com.au/. Objavljeno: 29.08.2020. by Tony Love. Prevod: Dragutin Mijatović

Vino se često opisuje kao elegantno, ali njegovo značenje nije uvijek jasno. Tony Love istražuje. Potrebne su brojne riječi u Roget's Thesaurus da bi se razjasnio koncept i značenje “elegancije”. Mnogi se pozivaju na stil i gracioznost, ljepotu i sklad, dok drugi sugerišu veličanstvenost i stabilnost, urednost, dotjeranost i završni izgled.
<Za Gwyn Olsen iz Pepper Tree-a elegantno vino je u ravnoteži, a da nije očigledno.

Ako se uputite u srodni odjeljak pod naslovom “Ljepota” (podnaslov “Oblik”), krenimo prema zečjoj rupi malo dalje: odlomak sa unakrsnim referensama razvija se iz dobro proporcionalnih, dobro složenih i dobro odabrenih, da bi završio u slijed tankih, vitkih, gipkih, gracioznih, savitljivih, šik, malih, slatkih, nježnih i savršenih. Prilično je malo vjerovatno da je britanski liječnik i leksikograf Peter Mark Roget razmišljao o opisivanju vina kad je stvorio svojih originalnih 15.000 riječi u prvoj polovini 19. vijeka, kao ni bezbrojni urednici koji su od tada proširili leksikon.

Continue reading “Šta je elegancija u vinu?”

Šta je Federweisser

Šta je Federweisser? Sve što trebate znati o ovom VRLO mladom vinu. Naslov orginala: What is Federweisser? All you Need to Know About this VERY Young Wine. Izvor: https://germangirlinamerica.com/. Objavljeno: 09.09.2017. Slika: Wikipedia Commons by Dot Nielsen.  Prevod: Dragutin Mijatović

Kada ljudi razmišljaju o putovanju u Njemačku na jesen, često misle na Oktoberfest. Ali, zemlja ima još mnogo toga za ponuditi, osim ove poznate atrakcije! Na primjer, Federweisser. Šta je Federweisser? Alkoholno piće, dostupno je samo tokom septembra i oktobra. Ovo je prava jesenja tradicija mnogih Nijemaca, posebno u vinorodnim krajevima zemlje. Ovaj napitak je zaista dovoljan i da se nakratko turistički razgleda.

Brzi pogled na sadržaje

  • • Šta je Federweisser?
  • • Jedite Zwiebelkuchen dok pijete svoj Federweisser
  • • Festivali Federweisser
  • • Federweisser i kuća
  • • Proizvodnja Federweisser-a
  • • Finalne Federweisser misli

Kako znati kada je grožđe za berbu?

Naslov Orginala: How to know when the grapes are ready to harvest? Izvor: https://www.evineyardapp.com/. Objavljeno: 24.08.2016. by Urska. Prevod: Dragutin Mijatović


Jedna od najvažnijih odluka za vinara je vrijeme berbe. Grožđe treba brati u svojoj punoj zrelosti; bolje grožđe bolje vino. Pogledajte video u nastavku.

Continue reading “Kako znati kada je grožđe za berbu?”