Otporne sorte vinove loze (PIWI)

Naslov orginala: I Vitigni resistenti (PIWI).Izvor: https://www.quattrocalici.it/  Objavljeno: 04.07.2019. by Marcello Leder. Prevod: Dragutin Mijatović

U posljednje vrijeme mnogo se govori o grupi sorti vinove loze koje su definisane kao “otporne sorte vinove loze”.

To su sorte vinove loze koje pokazuju posebno visoku otpornost na gljivične bolesti. Ove sorte vinove loze stvarane su ukrštanjem u Francuskoj od 1880. do 1935. godine, s ciljem kombinovanja američkih loza otpornih na kriptogamne bolesti i filokseru sa evropskim sortama visokog kvaliteta. Ovo su sorte poznate pod nazivom PIWI (akronim za njemački Pilzwiderstandfähig, što znači otporan na kriptogamne bolesti). (Nerealizovani) cilj bio je stvaranje sorti bez podloge, odnosno “bez kalemljenja”. Međutim, nakon decenije selekcije, ovi hibridi su u svakom pogledu dio vrste “Vitis Vinifera”.

Continue reading “Otporne sorte vinove loze (PIWI)”

Filoksera – štetnik vinove loze

Zloglasni štetnik vinove loze uskoro bi mogao biti problem prošlosti. Naslov orginala: Notorious grape vine pest may soon be a problem of the past. Izvor: https://www.earth.com/news/. Objavljeno: 28.07.2020. by Chrissy Sexton, Earth.com staff writer. Prevod: Dragutin Mijatović

Najnovija studija sa UC Riverside otkrila je genetske tajne invazione štetočine koji je gotovo uništila globalnu vinsku industriju u 19. vijeku. Naučnici su identifikovali oko 3.000 gena koji filokseri, insekatu omogućavaju kolonizaciju domaćina i ishranu organima vinove loze. Sa novim razumijevanjem kako insekt stiče tu mogućnost, stručnjaci mogu razviti načine kako zaustaviti širenje filoksere. Phylloxera je invaziona vrsta porijeklom iz Sjeverne Amerike. Insekti inapadaju vinovu lozu i stvaraju tumorske strukture kako bi se prehranili i živjeli u njima. Te strukture, poznate kao bradavice (galle) štite filokseru ranjivosti od drugih parazita. “Zapravo, filoksera stvara vlastiti frižider u biljci iz kojeg se može hraniti kad god poželi”, rekao je profesor Paul Nabity. Bradavice (gale) narušavaju sposobnost loze da reguliše cirkulaciju hranjivih sastojka koji su joj potrebni za opstanak. Gale takođe uzrokuju rane na korijenu, koje vinovu lozu čine osjetljivijom na gljivice i druge patogene.

Continue reading “Filoksera – štetnik vinove loze”

Biologija kao idealno rješenje

Naslov orginala: Vino e ricerca, malattie della vite: la biologia come soluzione ideale nelle strategie anti-resistenza (Wine and research, vine diseases: biology as the ideal solution in anti-resistance strategies – Vino i istraživanje, bolesti vinove loze: biologija kao idealno rješenje u strategijama protiv otpornosti). Izvor: https://www.youwinemagazine.it/. Objavljeno: 17.07.2020. Prevod: Dragutin Mijatović

Studija francuskog istraživačkog centra istražila je djelovanje otpornosti patogena na uobičajene fungicide pomoću novih DNK analiza. Rezultati istraživanja pomoći će vinogradarima u ciljanom izboru i doziranju sredstva za zaštitu vinove loze prema stepenu otpornosti.

Fenomen otpornosti patogena vinove loze je gubitak učinka sredstva za zaštitu loze nakon njegove intenzivne i dugotrajne upotrebe, a to zbog izbora sojeva patogena koji su manje osjetljivi na molekule. Ovaj fenomen ima genetsku osnovu i potiče od jedne ili više stabilnih i nasljednih mutacija. Genetske mutacije mijenjaju ciljne enzimske sisteme različitih aktivnih sastojaka. Faktori koji olakšavaju nastanak rezistencije su: visoki pritisak patogena, karakteristike korištenog aktivnog principa, iskorištavanje kurativnog djelovanja proizvoda, nejednaka distribucija, neusklađenost sa dozama primjene, neprekidna upotreba i produženje istog aktivnog sastojka.

Continue reading “Biologija kao idealno rješenje”

Kombajni u borbi protiv bolesti

Uzgajivači grožđa mogli bi uštedjeti hiljade koristeći mehaničke kombajne za sprečavanje bolesti. Naslov orginala: Grape growers could save thousands using mechanical harvesters to prevent disease. Izvor: https://www.stuff.co.nz/; Objavljeno: 10.01.2016. by Oliver Lewis. Prevod: Dragutin Mijatović

<Derek Flynn/Fairfax Nz

Menadžer projekta Mechanical Shaking Trials Mark Allen usmijerava uzgajivače grožđa na novi način prevencije Botrytis-a, trešenja i uklanjanje lišća vinove loze mehaničkim beračem.

Nova strategija za sprečavanje bolesti mogla bi uštedjeti vinogradarima hiljade dolara i poboljšati efikasnost njihovih sredstava za zaštitu. Nakon obimne berbe 2008. godine, novozelandski uzgajivač grožđa iz regiona Marlborough javio se novozelandskim vinogradarima kako bi ih zamolio da istraže mogućnost upotrebe mašina za berbu u kontroli nivoa prinosa, što je vidio i u Australiji. Ideja je bila da berači trešenjem (udaranjem, drmanjem) čokote vinove loze, izazovu opadanje grozdova kako bi smanjili ukupni prinos, ali dogodilo se nešto neočekivano: to je ujedno značajno smanjilo rizik od pojave Botrytis-a.

Continue reading “Kombajni u borbi protiv bolesti”

Plamenjača vinove loze

Naslov orginala: Downy mildew of grapevines. Izvor: https://www.agric.wa.gov.au/, Objavljeno: 05.05.2020. Pripremio: Dragutin Mijatović

Plamenjača (Plasmopara viticola) glavna je bolest vinove loze, potiče iz Sjeverne Amerike.

Karakteriše je prisutnost uljanih pjega (mrlja, fleka) na površini lista (lice lista) i bijeličaste prevlake (spora) na donjoj strani lista (naličju lista). Pojavljuje se i na lastaru i na grozdu u periodima povećane vlažnosti. Može imati značajan uticaj na prinos grožđa ako se ne provode mjere zaštite. Jednostavno napada sve zelene dijelove čokota. Slike će same više reći.

Prskanje sredstvima biokontrole koristeći fiksne prskalice

Naslov orginala: Biocontrol sprayed with the anti-freeze spray system. Izvor: https://www.mon-viti.com/; Objavljeno: 14.05.2020. by Marie-Dominique Guihard: Prevod: Dragutin Mijatović

U kontekstu takozvanog projekta “rupture” (razdvajanje) kao što je NexGen'Viti, IFV testira novi način prskanja sredstvima biokontrole koristeći fiksne prskalice. Sve više inovativnih ideja počinju se pojavljivati u biokontroli. U kontekstu takozvanog ” breakthrough” projekta poput NexGen'Viti, čiji je cilj smanjiti fitosanitarne proizvode za 75%, komponente za prskanje biokontrolom zaslužuje pažnju. Pokrenut 2019. godine, a sproveden od strane IFV-a, uključuje testiranje fiksnog sistema prskanja za nanošenje proizvoda biokontrole.

Tako vinogradar više ne bi trebao skidati svoje rasprskivače a mogao bi tretirati svoje loze ako bi bilo neophodno. “Naša prva ispitivanja, objašnjava Christophe Gaviglio, stručnjak za hardver na IFV (French Institute in Vine and Wine), provedena su sa tradicionalnim prskalicama, ali fiksnim raspršivačem. Rezultati su obećavajući. Izuzev biokontrole. Za ovu godinu koristit ćemo Pulsar mikro-prskalicu koju je dizajnirao Netafim. Stoga ćemo se odvratiti od svog osnovnog cilja, a to je prskanje u borbi protiv mraza. Ali ovo premiještanje nije jednostavno. “U uzgoju dvenastih kultura prvi rezultati su ohrabrujući”, kaže Laurent Huet iz kompanije Netafim. Ali u vinogradu smo suočeni sa tehničkim blokadama koje ćemo morati riješiti. Na primjer, bez izmjene postupaka za punjenja trimer će uništiti prskalice.”

Continue reading “Prskanje sredstvima biokontrole koristeći fiksne prskalice”

Loza izmrzava na nižim terenima

Naslov orginala: Vinrankorna fryser till döds i låga höjder. Izvor: https://www.lkz.de/; Objavljeno. 16.05.2020. by Andrea Nicht-Roth. Prevod: Dragutin Mijatović

Od utorka, 12. maja, Martin Fischer, šef vinarije Sonnenhof u Vaihingen-Gündelbach, radije nije uopšte izlazio u svoje vinograde kako ne bi vidio bijedu. Većina njegovih kolega je poput njega. Jer noću sa ponedjeljka na utorak mraz je napravio velike štete. Međutim, još je rano za pouzdane procjene.

<Tužna slika iz Gündelbach-a: vinova loza pogođena mrazom

Okrug Ludwigsburg. Vedro nebo, moguća hladnoća sa minusima: To je vremenska situacija od koje se Wengerter i Gärtner plaše u Eisheiligen-u i sredinom maja – posebno kada je vegetacija toliko napredovala ove godine nakon toplih dana februara i marta. “Pred nama su dvije sedmice”, kaže Immanuel Gröninger iz vinogrda Bottwartal. Tipična situacija, mraz je teško pogodio vinograde. Čokoti su se spasili samo tamo gdje je magla rano krenula. Lokacije Wunnenstein i Kleinbottwar na Wehrbachsee-u su stoga teško pogođene. “Hladnoća se nakuplja i ako ima vjetra, stanje se samo pogoršava.” U području Bottwartal viši vinogradi su manje pogođeni hladnoćom. “20 vertikalnih metara može biti presudno”, kaže Gröninger, “u području Benning i Harzberg sve je još zeleno”. Tužna slika, mraznog područja: mlado lišće postalo je smeđe, lišće otužno visi, umjesto da teži suncu kako bi trebalo. Kolike će biti štete, može se reći tek za dvije do tri sedmice, kaže Gröninger.

Continue reading “Loza izmrzava na nižim terenima”

Marioneta visoke tehnologije u vinogradu

Naslov orginala: A high-tech puppet in the vineyard. Izvor: https://www.vitisphere.com/; Objavljeno: 07.05.2020. by Vitisphere. Prevod: Dragutin Mijatović

U sutrašnjem svijetu četiri jarbola pričvršćena na pokretne osnove mogla bi podijeliti vaše vinogradarske parcele na trgove. Na vrhu bi vitla namotavala i odmotavala kablove koji bi pomicali platformu na koju biste pričvrstili svoje mehaničke alate za plijevljenje, okopavanje ili prskanje. Mogli biste to nazvati nekakvom visokotehnološkom lutkom.

Bakarom automatski prskate nakon kiše. Ne bi vam trebao traktor. Ne biste trebali ni biti tamo. Softver bi aktivirao vitlo u zavisnosti od vremenskih prilika, a bakar bi se rasprskao po vašim čokotima nakon kiše. Projekt je začetnik pokretačke firme Green Farm Robotics i predstavljen je tokom vebinar-a o robotizaciji koji je Innovin održao 22. aprila.

Continue reading “Marioneta visoke tehnologije u vinogradu”

Šta je biološka sigurnost?

Naslov orginala: What Is Biosecurity? Izvor: https://vinehealth.com.au/; Prevod: Dragutin Mijatović

Biosigurnost je sistem za smanjenje rizika od ulaska, uspostavljanja i širenja štetočina, bolesti i korova (štetnih) koji prijete ekonomiji, društvu i okolini. To je i sistem za upravljanje i oporavak od napada štetočina ili bolesti smanjujući njihov uticaj iskorjenjivanjem, zadržavanjem i stalnom zaštitom imovine. Biosigurnost je zajednička odgovornost vlade, industrije i društva i zahtijeva istinski praktični pristup.

Pejzaž biološke sigurnosti. Zaštita vinograda od štetočina nikada nije bila izazovnija. Sa nacionalnog stanovišta, globalna trgovina i turizam, poljoprivredna ekspanzija i intenziviranje, urbanizacija i klimatske promjene sve su faktori koji povećavaju našu priču o biološkoj sigurnosti.

Što je u riziku? Biosigurnost u industriji grožđa i vina govori o osiguranju zdravlja naših čokota-vinograda tako da budu produktivni, pomažući vinarskim firmama da budu dugoročno održive i profitabilne. Štetnici i bolesti mogu se pokupiti kretanjem po zemljištu, dijelovima organa vinove loze (poput lišća, lastara, korijena, reznica, korijenjaka, biljkama u saksiji, grožđa, soka od grožđa, kljuka), odjeće, obuće, strojeva, opreme, vozila i teret. Naši vinogradi su posebno osjetljivi na ulazak i širenje štetočina zbog jake povezanosti unutar industrije. Ljudi, oprema, grožđe i proizvodi od grožđa, sadni materijal, vozila i mašine obično se kreću od vinograda do vinograda, unutar regija, između regija i između država.

Continue reading “Šta je biološka sigurnost?”

Tople žice protiv smrzavanja vraćaju se u vinograde

Naslov orginala: Les fils chauffants antigel sont de retour dans les vignes. Izvor: https://www.mon-viti.com/; Objavljeno: 15.04.2020. by Viti Veille. Prevod: Dragutin Mijatović


1.Ormar; 2. Samoregulišući kabal za grijanje; 3.Temperaturna sonda; 4.Povezivanje kablova

Prije nekoliko mjeseci Viti vas je upoznao sa tehnologijom koju je razvio Vincent Phlipaux. Ovaj vinski proizvođač šampanjca sa sjedištem u Riceys preuzeo je i poboljšao koncept tople žice protiv smrzavanja. Od tada se tehnika manje ili više koristi, vraća se na mnoštvo dobavljača, počevši od francuske kompanije Eltrace. Prema stručnjacima kompanije, koji rade na zagrijavanju kablova u različitim sektorima industrije, njihovo rješenje štiti vinovu lozu od mraza do -9°C. Kabal, napravljen u Normandiji, postavlja se na žicu nosač, što bliže vinovoj lozi. Na svakih 50 cm spona pričvršćuje uređaj.

Eltrace nudi samoregulišući sistem. Temperatura kabla raste proporcionalno padu temperature okoline. Drugim riječima: što je hladnije, to se kabal više zagrijava i više se vazduha u blizini zagrijava. Temperatura kabla može narasti na oko 40°C za uređaj snage od 20 W. Računajte još malo na uređaj snage od 30 W, kojeg Eltrace preporučuje za najhladnije vinograde.

Continue reading “Tople žice protiv smrzavanja vraćaju se u vinograde”