Šta su aromatična bijela vina?

Naslov orginala: What Are Aromatic White Wines? Izvor: https://winefolly.com/; Objavljeno: 27.03.2019. by Madeline Puckette. Prevod: Dragutin Mijatović

Aromatična bijela vina definisana su dominantnim cvjetnim aromama uzrokovanim posebnim aromatskim spojevima koji se prirodno nalazi u grožđu. Ako prestanete da mirišete ruže, obožavat ćete aromatična bijela vina. Aromatična bijela vina. Kratki popis aromatičnih sorti odnosno bijelih vina i njihove dominantne arome:

  • Albariño i Loureiro: cvijet limete, limun, grejp i dinja
  • Riesling: jasmin, limeta, med i zelena jabuka
  • Gewürztraminer: liči, ruža, ružičasti grejp i mandarine
  • Vidal Blanc: jasmin, dinja, grejp i ananas
  • Muscat Blanc (Moscato): cvijet narandže, narandža, mandarine, slatka kruška i limun Meyer
  • Müller-Thurgau: vodena ruža, bijela breskva, geranijum i kruška
  • Muscat of Alexandria (Zibbibo): cvijet narandže, ruža, mandarine i breskva
  • Torrontés: latice ruža, geranijum, okus limuna i breskva
  • Cserszegi Füszeres: ruža, zova, pepermint (nana) i bijela breskva

Aromatska vina su stil vina u kojem je velika radost ispijajući ih mirisom njihovih zadivljujućih aroma. Ako ste strpljivi, možete mirisati i pijuckati jednu čašu vina poput Gewürztraminer više od sat vremena. Aromatična bijela vina variraju u okusu, intenzitetu i slasti, mada ćete naći nekoliko poznatih sorti kao slatke. Iz tog razloga su aromatična bijela vina vrlo poželjna za osjetljive nepce, uključujući ona koja su supertaster (super degustator). U slučaju da se pitate, stilovi koji su gotovo uvijek proizvedeni u suvom stilu su Torrontés i Albariño. “Ako prestanete da mirišete ruže, svidjeće vam se aromatična bijela vina.”