Ledeno vino 2 Februara, 202020 Aprila, 2020Dr Dragutin Mijatovic 1.Koja država proizvodi najviše ledenog vina? a.Njemačka b.Austrija c.Kanada 2.U kojoj državi se ne proizvodi Ledeno vino? a.Albanija b.Hrvatska c.Slovenija 3.Grožđe za proizvodnju Ledenog vina bere se na temperaturi od: a.+7 C b.+2 C c.-7 C 4.Slast grožđa za Ledeno vino treba biti: a.20-26 Brix-a b.27-31 Brix-a c.32-46 Brix-a 5.Od presanog smrznutog grožđa dobije se: a.5-8% soka b.10-30% soka c.40-50% soka 6.Fermentacija smrznutog soka obično traje: a.1-2 mjeseca b.3-6 mjeseci c.7-10 mjesci 7.Koje od ovih sorti se ne koriste za proizvodnju Ledenog vina? a.Gewürztraminer, Riesling, Grüner Veltliner b.Chenin Blanc, Vidal Blanc, Cabernet Franc c.Palomino, Macabeo, Garnacha 8.Ledeno vino je: a.Desertno vino b.Jako vino c.Aromatizovano vino 9.Može li se Ledeno vino krivotvoriti? a.Ne b.To je nemoguće c.Može, komercijalnim smrzavanjem 10.Berba grožđa za proizvodnju Ledenog vina obavlja se: a.Ručno b.Mehanizovano c.Polumehanizovano Time's up