Zakonska regulativa. Zakon o vinu. Ovim zakonom uređuje se proizvodnja, prerada i kvalitet grožđa, proizvodnja i kvalitet vina i drugih proizvoda od grožđa i vina koji se koriste u proizvodnji vina, označavanje vina geografskim porijeklom, klasifikacija vina i standardi kvaliteta, osnivanje i upravljanje vinogradarstvom i Registar vinarija, nadzor nad sprovođenjem ovog zakona i druga pitanja od značaja za grožđe, vino i druge proizvode od grožđa i vina koji se koriste u proizvodnji vina.
Zakon o jakim alkoholnim pićima. Ovim zakonom uređuje se proizvodnja, kvalitet, ispitivanje kvaliteta, zaštita geografskih oznaka, deklarisanje i druga pitanja od značaja za jaka alkoholna pića.
Definicija jakih alkoholnih pića Član. Jaka alkoholna pića u smislu ovog zakona su pića namijenjena za ishranu ljudi sa specifičnim senzornim svojstvima i sa minimalnim sadržajem alkohola od 15%. Izuzetno od prethodnog stava ovog člana, jakim alkoholnim pićem smatra se i liker od jaja sa minimalnim udjelom alkohola od 14% v/v.
Zakonska regulativa
Zakon o vinu, i drugi zakoni RS
- Zakon o vinu Sl.gl. RS 80/15
- Zakon o jakim alkoholnim picima Sl.gl RS 81/15
- Zakon o hrani Sl.gl. RS 19/17
- Zakon o sadnom materijalu Sl.gl. RS 37/09
Podzakonska akta RS – Jaka alkoholna pica
- Pravilnik o deklarisanju, opisivanju i predstavljanju jakih alkoholnih pića (Službeni glasnik RS br.72/16)
- Pravilnik o minimalnim tehničko-tehnološkim uslovima za proizvodnju jakih alkoholnih pića (Službeni glasnik RS br.71/16)
- Pravilnik o Registru proizvođača jakih alkoholnih pića, sadržaju proizvođačke specifikacije, obilježavanju posuda i vođenju podrumske evidencije (Službeni glasnik RS br.103/16)
- Obrazac zahtjeva za registraciju proizvodnje jakih alkoholnih pića
Podzakonska akta RS – Vino
- Pravilnik o minimalinim tehničko-tehnološkim uslovima u pogledu stručnog kadra, objekata, prostorija, opreme i uređaja za proizvodnju vina
- Obrazac zahtjeva za registraciju proizvodnje vina
- Правилник о садржају и начину вођења Виноградарског регистра и Винарског регистра
- Обрасци за Виноградарски регистар и Винарски регистар
Važniji Pravilnici