Alkohol u vinu. Svi tipovi vina sadrže alkohol, ali neka i više od drugih. Dobro je znati unaprijed. Iako je postupak složen, jednostavno rečeno, alkoholna fermentacija grožđe pretvara u vino. U proizvodnji bijelih vina grožđe se bere, drobi i presa prije fermentacije. Za proizvodnju crvenog vina grožđe se obično presa nakon izvlačenja tanina i boje. … Nastavi čitati Alkohol u vinu