Vinska kultura 07 5 Februara, 201820 Aprila, 2020Dr Dragutin Mijatovic Aroma je: Miris koji se osjeća u vinima odležalim u buradima Miris koje vino dobija poslije vrenja Svjež voćni miris grožđa koji se osjeća u vinu Prazno Da bi se dobila boca vina (75 cl) potrebno je: Oko 600 bobica Oko 1800 bobica Oko 1200 bobica Prazno Koje vino nosi naziv krv božija? Sangiovese Amarone Vino Santo Prazno Nauka o vinu je: Enologija Ampelografija Ampelologija Prazno Šta je tačno u redosljedu služenja vina? Mlada vina služe se prije starijih Bijela vina se služe prije crvenih Suva vina se serviraju (služe) prije slatkih Ako je grčki bog vina Dionis, kako se zove rimski: Oziris Bahus Probus Prazno Vino ima skoro isto toliko kalorija kao i: Četiri puta veća količina soka od grožđa Ista količina soka od grožđa Duplo veća količina soka od grožđa Prazno Baktericidno dejstvo vina pripisuje se: Taninskim materijama Sumpornim jedinjenjima Fenolnim jedinjenjima Prazno Resveratrol je: Sredstvo za bistrenje vina Sredstvo za poboljšanje ukusa vina Antioksidativna materija u vinu Prazno Buké (bouquet) je: Miris koje vino dobija poslije starenja Miris koje vino dobija poslije završene fermentacije Miris koji se osjeća u vinima odležalim u buradima Time's up
