Wine Flight za kućnu degustaciju

Wine flights (”Vinski letovi”) su odličan način da saznate i probate različita vina. Uz pomoć stručnih somelijera naučit ćete tehnike vrtnje čaše i prihvatanja arome dok pijuckate svako posebno izbabrano vino. Wine flights nude znanje o složenom svijetu vina, pomažući vam da pronađete nove favorite, istražite spojeve hrane i igrate se sa profilima okusa. Zašto […]

Nastavite sa čitanjem...

Najbolja vina proizvedena u manastirima – 9

Najbolja vina proizvedena u manastirima – 9. Abbazia di Novacella je jedna od najsjevernijih italijanskih vinarija, smještena blizu austrijske granice (prema Opening a Bottle). Ovdje je tlo u potpunom kontrastu sa bogatim, plodnim tlima koja se često povezuju sa Mediteranom (ScienceDirecta). Umjesto toga, kako je izvijestio Skurnik, tlo koje okružuje Abbazia di Novacella sastoji se […]

Nastavite sa čitanjem...

Istorija Bacchanalia

Istorija Bacchanalia. Grčko-rimske kultne zabave, zvane Bakanalije, neke su od najluđih drevnih okupljanja zabilježenih u istoriji. Tokom trećeg i drugog vijeka prije nove ere, Rimljani su priređivali nekontrolisano ekstravagantne, glasne zabave koje su trajale nekoliko dana i odavale počast bogu vina, Bahusu (Bacchus). Ovi festivali su često izmicali kontroli, uključujući i neke glasine o trovanju […]

Nastavite sa čitanjem...

Čin nazdravljanja: teorije i mitovi

Čin nazdravljanja. Sve je prilično jednostavno ako pogledamo samo jednostavnu definiciju “zdravice”: čin podizanja čaše prije pijenja. To je to. To je običaj koji je oduvijek bio usko povezan sa vinom. Nazdravljanje je uobičajeno na proslavama, a raširena je i tradicija izražavanja dobrih želja ili čestitki uz zveckanje čaša. Međutim, ono što nije sasvim jasno […]

Nastavite sa čitanjem...