Boca vina u zamrzivaču. Iako nema mnogo razloga zašto biste uopšte trebali staviti bocu vina u zamrzivač, važno je razumjeti šta će se dogoditi ako to učinite. Možda ste napravili uobičajeni gaf na večeri i zaboravili ohladiti vino bez rezervnog plana. Možda eksperimentišete sa najboljim načinom za pravljenje froséa ili vinskih slashija i želite uštedjeti nekoliko […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino nije šešir. Na pitanje “Da li vino umire”, Šešir pruža trag. Ponekad sveprisutne stvari i prakse nestanu. Ko zna koliko često dugogodišnja ikona ili sveprisutnost umire? Može li praksa ispijanja vina i njegov status kao standardnog pića za večeru nestati? Neki misle da bi mogla, a možda čak i nestaje upravo sada. Ovaj pisac misli […]
Nastavite sa čitanjem...
Načini da se zaljubite u vino. Kad vam mediji kažu da je to izašlo iz mode. Priča se da ljudi ovih dana piju manje vina. Iako možda mislite da je u mom najboljem interesu da vas uvjerim da je vino dobro za vas i da biste trebali piti više, ja se zapravo ne osjećam tako. […]
Nastavite sa čitanjem...
Ljubavna priča u boci. Vino je simbol ljubavi i romantike hiljadama godina. Njegova bogata istorija isprepletena je sa proslavom Valentinova, što ga čini sastavnim dijelom ove posebne prilike. Vino se proizvodi i uživa već preko 8.000 godina, a vjeruje se da potiče iz područja koje okružuje Kavkaske planine u današnjoj Gruziji. Vremenom se proizvodnja vina […]
Nastavite sa čitanjem...
Čestitke za Valentinovo. Dan zaljubljenih , takođe poznat kao Dan svetog Valentina ili Praznik svetog Valentina, slavi se svake godine 14. februara. Nastao je kao hrišćanski praznik u čast mučenika po imenu Valentin, a kroz kasnije narodne tradicije postao je i značajna kulturna, vjerska i komercijalna proslava romantike i ljubavi u mnogim regijama svijeta. 14 […]
Nastavite sa čitanjem...
Žene i vino. Ponašanje potrošača se mijenja od zemlje do zemlje, kao i sa vremenima i modom. Ali trenutne brojke i statistike ne lažu…Žene sada kupuju većinu vina na našoj dobroj staroj planeti. Većinu? Da, ali oprez… kupovina ne znači konzumiranje! Kroz brojne ankete otkrili smo da žene kupuju vina za sebe, ali i za […]
Nastavite sa čitanjem...
Trik da jeftino vino bude ukusno. Postoji pravilan način skladištenja vina, i to je komplikovano. Temperatura, vlažnost, svjetlost, pa čak i previše udaranja/potresa mogu uticati na kvalitet. Ali koliko nas ima vinski podrum otporan na vibracije i kontrolisane temperature u podrumu? Mnogo češće vadimo vino iz vrećice iz trgovine, zajedno sa sastojcima za večeru. Međutim, […]
Nastavite sa čitanjem...
Tajni život ljudi. Prošlog ljeta, moj partner i ja smo odlučili da odemo na kratki izlet u slikovit vinogradarski gradić, mjesto gdje je internet obećavao „autentična vinska iskustva i šarmantne mještane“. Mislili smo da će biti opuštajuće, možda malo romantično, definitivno slikovito. Ono što nismo očekivali jeste da ćemo naletjeti na tajno društvo ljudi koji […]
Nastavite sa čitanjem...
Igra vina. Razumijevanje vina je težak posao. Proučavamo karte vinskih regija i njihovih klima, sorti grožđa i njihove karakteristike. Upuštamo se u različite tehnike proizvodnje vina, pokušavajući razumjeti njihov uticaj na konačni proizvod. Zatim učimo složen, ali nerazumljiv vokabular za opisivanje onoga što probamo i upuštamo se u muke dekantiranja, odabira prave čaše i organizovanja […]
Nastavite sa čitanjem...
Godina kada vino postaje ekspresivno. Januar je, što znači da smo svi nakratko obuzeti iluzijom da možemo postati bolje verzije sebe samom deklarativnom silom. Kupujemo bilježnice. Odričemo se šećera. Preuzimamo aplikacije koje će, očigledno, upravljati našim umovima onako kako mi (pokušavamo) upravljati svojim inboxom. A budući da nisam ništa bolji od bilo koga drugog (osim […]
Nastavite sa čitanjem...
