Pametna tehnologija za vinograde

Pametna tehnologija za vinograde. Po prvi put, nova pametna tehnologija olakšava vinogradarima donošenje brzih odluka o tome kako najbolje uzgajati vrijedno grožđe. Istraživači sa Univerziteta Adelaide razvili su sistem predviđanja i savjetovanja za vinogradare. “Vinogradarima ne nedostaje podataka o svojim vinogradima i grožđu. Izazov za zaposlene vinogradare je da ih objedine u smislene informacije iz […]

Nastavite sa čitanjem...

Prekretnice u evoluciji vina

Prekretnice u evoluciji vina. Antropolozi su pomogli da se otkrije fascinantna istorija proizvodnje vina. Od pijanih primata do pripitomljavanja sjemenki kamenog doba do opojnih vjerskih obreda. Suprotno uvriježenom mišljenju, evolucija vina prethodi poljoprivredi i pripitomljavanju vinove loze. Nastanak vina možda čak i prethodi našoj vrsti. Tokom milenijuma, ljudi su radikalno transformisali vinogradarstvo iz srećnog slučaja […]

Nastavite sa čitanjem...

Geobiologija primijenjena na vinovu lozu

Geobiologija primijenjena na vinovu lozu. Pseudo nauka ili nauka? Nepriznata ili osuđena, geobiologija zanima vinogradare radi biodinamike, za rješavanje određenih problema u vinogradu i podrumu. Tokom 1950-ih, izvjesni dr. Hartmann je razvio teoriju da će mreža strujanja, koju je opisao kao telurska, pokriti cijelu površinu zemaljske kugle i imati uticaja na ljude. Ovaj koncept je […]

Nastavite sa čitanjem...

Najstariji dokaz o vinu u Evropi

Najstariji dokaz o vinu u Evropi. Univerzitet Aristotel u Solunu otkrio je dokaze o praistorijskoj potrošnji vina u mjestu Filipi (Philippi), na sjeverozapadu Grčke. Međutim, oni željni gutljaja nevjerovatno drevnog vina mogu biti razočarani. Ovo otkriće nije davno izgubljena amfora, ali sjemenke grožđa i komina, sačuvani u požaru kuće koji se dogodio oko 4.300. godine […]

Nastavite sa čitanjem...

Šta je antocijanin? Lista namirnica, prednosti i još mnogo toga

Šta je antocijanin? Voće, povrće, orašasti plodovi, sjemenke i mahunarke ne samo da su bogati vitaminima i mineralima, već sadrže i niz biljnih jedinjenja koja su od koristi za vaše zdravlje. Antocijanin je jedan takav primjer. Ovaj antioksidans iz porodice flavonoida navodno smanjuje upalu i štiti vas od stanja poput raka, Alchajmerove bolesti, bolesti srca […]

Nastavite sa čitanjem...

HEKTOR – Heterogeni autonomni robotski sistem u vinogradarstvu …

Hektor. Projekat je zajednički napor tri institucije. Koordinator projekta je Fakultet elektrotehnike i računarstva Sveučilišta u Zagrebu, a partneri na projektu su Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu i Institut za istraživanje mora i priobalja Sveučilišta u Dubrovniku. HEKTOR je trogodišnji projekat koji je započeo u martu 2020. godine. Finansira ga ESI ERDF – Evropski fond […]

Nastavite sa čitanjem...

Brzina zrenja grožđa i kvalitet vina

Brzina zrenja grožđa i kvalitet vina. Uzgajivači grožđa se suočavaju sa posljedicama klimatskih promjena koje utiču na prinos i kvalitet grožđa na više načina. Od posebnog interesa su povećanje nivoa atmosferskog CO2, povišena temperatura i vodni sres. To su parametri životne sredine koji su prvenstveno uključeni u regulaciju metabolizma biljaka. Sastav bobice pri berbi je […]

Nastavite sa čitanjem...

Senzori za praćenje vinskog grožđa štite od klimatskih promjena

Senzori za praćenje vinskog grožđa. Dobijena je nova tehnologija kako bi vinogradarima pružila praćenje vode i hranjivih materija koje mogu osjetiti kada je vinovoj lozi potrebna pažnja. Za proizvodnju jedne čaše vina od 125 mililitara potrebno je 109 litara vode, prema statistikama Water Footprint Networka. Water Footprint Network ima za cilj rješavanje globalne krize vode. […]

Nastavite sa čitanjem...