Carstvo i vinova loza. Zvono smrti starog Britanskog carstva oglasilo se 1947. godine. Međutim, uticaj Carstva se nastavlja i dalje u mnogim bivšim kolonijama – uključujući i život nekih od vinograda koji još uvijek cvjetaju u onome što danas zovemo Novi svijet. Otkrijte šest iznenađujućih načina na koje je Britansko carstvo ušlo u istoriju vina. […]
Nastavite sa čitanjem...
Borba protiv proljetnih mrazeva u vinogradu. Težak period za vinograda je proljeće. Proljetni mrazevi u vinogradu su problem koji se poklapa sa delikatnim momentom vegetativnog ciklusa vinove loze, kretanjem pupoljaka. Mjere kontrole mraza nisu ništa bez dobrog sistema detekcije. Stoga firma Weenat predlaže mjerenje rizika od mraza u vinogradu i nudi koristan alat za upozorenje. Proljetni mrazevi u vinogradu više […]
Nastavite sa čitanjem...
Nove otporne sorte vinove loze. 5 novih otpornih sorti, iz programa Resdur (RESistance DURable), su upravo registrovane u Službenom nacionalnom katalogu sorti vinove loze. Rasadnici, dakle, sada mogu proizvoditi sadnice/kaleme, ali će biti potrebno sačekati njihovu klasifikaciju u drugoj polovini 2022. da bi ih mogli posaditi u vinogradima. Ove nove sorte, iz programa ResDur 2, […]
Nastavite sa čitanjem...
Bugarska-regioni, sorte i vina. Uzgoj grožđa i proizvodnja vina imaju dugu istoriju u Bugarskoj, koja datira još iz vremena Tračana. Postoje dokazi o bugarskom spravljenju vina od 4.000 godina p.n.e. Vino je, uz pivo i rakiju od grožđa, među najpopularnijim alkoholnim pićima u zemlji. Bugarska je 1980-ih bila četvrti po veličini svjetski izvoznik vina, a […]
Nastavite sa čitanjem...
Vinova loza pripitomljena prije 11.000 godina. Naučnici su bacili više svjetla na porijeklo vina u velikoj studiji koja je otkrila da je vinova loza prvi put pripitomljena u dvije regije istovremeno prije oko 11.000 godina. U velikoj genetskoj analizi sorti vinove loze, naučnici iz 16 zemalja identifikovali su dva odvojena događaja pripitomljavanja koja su se […]
Nastavite sa čitanjem...
Poruke u boci-12. Proljeće je u vinogradima. Gorušica žuti između redova tek nabubrelih okaca loze. Vinogradi koji su prije samo nekoliko sedmica na nekim mjestima bili pod vodom sada liče na sebe. Tamo gdje nema slačice tu su visoke zelene trave koje se ljuljaju u istom ritmu kao i cvjetovi jabuke, koje takođe kreću sa […]
Nastavite sa čitanjem...
Vinogradarstvo kao alat. Italijanska zadruga podigla je održivost na potpuno novi nivo radeći na skladištenju CO2 u tlu vinograda. To je i način da se dokaže značajnim kupcima da se poduzimaju pravi koraci. Izvještava Lorenzo Biscontin. Mogu li vinarije ne samo smanjiti svoj uticaj na klimu, već ići dalje i pomoći da se preokrene krivulja […]
Nastavite sa čitanjem...
Precizno vinogradarstvo – voda. U ovom posljednjem članku u seriji od tri dijela, pogledat ćemo načine na koje uzgajivači grožđa koriste tehnologiju kako bi bili što efikasniji u korištenju vode u suočavanju sa sušom i promjenom klime. Voda je temeljni element biljne proizvodnje. Bez pristupa vodi, biljke ne mogu preživjeti. U zapadnim Sjedinjenim Državama, gdje […]
Nastavite sa čitanjem...
Zimski vodič za rezidbu. Deset sigurnih koraka za pripitomljavanje najomiljenije loze na svijetu. Bilo da sadite nove kalemove vinove loze ili ste naslijedili izraslu “staru” neorezanu lozu pred kojom ste se zakleli da ćete se uhvatiti u koštac prilikom rezidbe. Važno je da je orezujete zimi dok su čokoti uspavani. Lakše je vidjeti strukturu čokota […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino i eros. Simbol grada zatrpanog erupcijom vulkana Vezuv 79. godine nove ere, pripadao je robovima Aulus Vettius Conviva i Aulus Vettius Restitutus. Vjerovatno dvojica oslobođenih robova, koji su se obogatili trgovinom vina. Robovima koji su se bavili i prostitucijom, o čemu svjedoče izvanredne freske u prostoriji amorovih berača grožđa, uvod u trijumf Dionisa. “Domus” simbol […]
Nastavite sa čitanjem...
