Kako klimatske promjene pomjeraju berbu ranije. Uz visoke temperature, vinske regije širom svijeta prijavile su nove rekorde u ranoj berbi grožđa ovog ljeta. Za neke je to bilo sedmicama prije tradicionalnog jesenjeg rasporeda, za druge mjesecima unaprijed. U srcu Roussillona u Francuskoj, Domaine Lafage je počeo brati grožđe 23. jula, nešto što je vinar Jean-Marc Lafage rekao […]
Nastavite sa čitanjem...
Koji su najprofitabilniji vinogradi? Jedno od najosjetljivijih, a istovremeno i fundamentalnih pitanja u vinskoj industriji tiče se profitabilnosti vinarije. Mnogi faktori mogu uticati na ovaj aspekt, uključujući geografsku lokaciju vinograda, zaposlenu radnu snagu i proizvodne kapacitete. U Italiji i širom svijeta postoji mnogo različitih sistema uzgoja loze, od kojih svaki izražava različite vrijednosti i ekonomske […]
Nastavite sa čitanjem...
Šta je u grožđu? Oni od nas koji rade oko vina ili su dugo u njegovoj industriji često uzimaju vinski vokabular zdravo za gotovo i zaboravljaju koliko su naše riječi misterija za novog ili povremenog konzumenta. “Šta je Cabernet Sauvignon? Ili Chardonnay? Ili Sauvignon Blanc?” Ako ste na toj tački svog vinskog puta, ovaj post je za […]
Nastavite sa čitanjem...
Rusija otvara Wine Disneyland (“Vinski Diznilend”). Ranije ovog mjeseca, u Gelendžik-u (Gelendzhik) je otvoren vinski grad Bely Mys, kao najveći od četiri velika vinska i turistička kompleksa koja će se otvoriti širom Rusije i Krima 2026. godine, a koji uglavnom podržava Banka Rusija (Bank Rossiya).
Nastavite sa čitanjem...
Kina sledeća uspješna priča o finom vinu. Od nagrađivanih Chardonnay vina do ambicioznih izvoznih planova, kineska vinska industrija odbacuje stare stereotipe i gradi reputaciju vrhunskog kvaliteta. Kako zanimanje raste u zemlji i inostranstvu, proizvođači se pozicioniraju kao sledeća velika snaga u svijetu finog vina.
Nastavite sa čitanjem...
Cvjetanje 2026. Prvog aprila 2026. godine bili smo 34 dana ispred akumulacije toplote iz 2025. godine. Ali do 15. maja bili smo “samo” 20 dana ispred. Posljednjih šest sedmica imali smo idealne uslove za cvjetanje. Treću godinu zaredom bio je to savršen dan, sa temperaturama oko 27 stepeni Celzijusa, ali vjetrovit, a i zimske noći […]
Nastavite sa čitanjem...
Semillon-Sve što trebate znati. Semillon je sorta tanke pokožice, rane zrelosti koja se prvenstveno koristi kao mješavina u mnogim regijama. Mlada ili monosortna vina mogu biti lakša (lakšeg tijela) i vrlo svijetla sa nekim biljnim i citrusnim notama. Međutim, ako im se da da odleže pet do deset godina, ova vina mogu pokazati mnogo više […]
Nastavite sa čitanjem...
Sangiovese-Sve što trebate znati. Jeste li u posljednje vrijeme pili dobar Chianti? Ako jeste, probali ste ukusnu sortu poznatu kao Sangiovese! Sangiovese je najvažnija crna sorta grožđa u Toskani/Tuscany (Italija). Koristi se u vinu Chianti, Chianti Classico i “Kralju” toskanskih vina: Brunello di Montalcino! Sledeći vodič će ilustrovati kakav je okus vina Sangiovese (aroma, okus i […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino 21. vijeka. Azori/Azores. Mnoga srednjoatlantska ostrva imaju dugu istoriju vinogradarstva; mornari su bili žedni narod. Vina Madeira uživala su ogromnu popularnost u 18. vijeku. Mnogo novije, vina sa španskih Kanarskih ostrva bila su glavna na vinskim kartama somova koji prate trendove, a vina sa Suertes del Marqués su neka od najisplativijih i najlakše dostupnih. Ali sada možemo […]
Nastavite sa čitanjem...
Torrontés-Sve što trebate znati. Torrontés je vrlo aromatična bijela sorta grožđa koja je postala veoma popularna u Argentini (iako je moguće da potiče iz Španije). Ako ste ljubitelj ekstremnih citrusnih i cvjetnih aroma, ovo je vino koje morate probati. Još nekoliko napomena o sorti Torontes:
Nastavite sa čitanjem...
