Nove tehnologije usmjerene na proces proizvodnje vina
Nove tehnologije. Projekt Oenoprot ima za cilj razvoj novih vrhunskih tehnologija u procesu proizvodnje vina. Projekat koordinira Univerzitet u Saragosi a učestvuju istraživački centri i kompanije iz Francuske, Andore i Španije. Vinska industrija se suočava sa važnim izazovima, klimatske promjene uzrokuju veći stres vode i kraće vrijeme zrenja grožđa. U kontekstu u kojem su napori da se ti […]
Nastavite sa čitanjem...