čokot Archives -

Ekonomska šteta uzrokovana bolestima debla loze

11 Marta, 202611 Marta, 2026Dr Dragutin Mijatovic

Ekonomska šteta uzrokovana bolestima debla loze. Od skrivenih infekcija do širenja u rasadnicima, bolesti debla vinove loze predstavljaju skup i složen izazov za vinograde. „Bolesti debla vinove loze (Grapevine trunk diseases-GTD) predstavljaju hronični i rastući rizik za dugovječnost vinograda i ekonomsku održivost“, objašnjava Chloé Delmas, doktorica nauka, direktorica istraživanja u francuskom Nacionalnom istraživačkom institutu za poljoprivredu, […]

Nastavite sa čitanjem...

Registar starih loza

15 Januara, 202615 Januara, 2026Dr Dragutin Mijatovic

Registar starih loza. Sa početkom nove godine, vinogradi zasađeni 1991. godine dostigli su prag od 35 godina da bi ispunjavali uslove za Registar starih vinograda. Trenutno, registar uključuje 9.393 registrovanih vinograda u 42 zemlje, od kojih su se mnogi pridružili u posljednjih dvanaest mjeseci.

Nastavite sa čitanjem...

Vinske riječi u upravljanju krošnjom

9 Novembra, 20259 Novembra, 2025Dr Dragutin Mijatovic

Vinske riječi u upravljanju krošnjom. Upravljanje krošnjom je vinogradarska vinska riječ. Znaš li šta to znači? A različiti procesi koji su uključeni? Upravljanje krošnjom možda nije najuzbudljivija riječ o vinu, ali je vrlo važna. Upravljanje krošnjom može se definisati kao portfelj tehnika upravljanja vinogradom. Tehnika koja upravlja krošnjom vinove loze od vremena zimske rezidbe do […]

Nastavite sa čitanjem...

Zima: ključno vrijeme za vinograde

27 Septembra, 202527 Septembra, 2025Dr Dragutin Mijatovic

Zima dolazi, moglo bi se reći, da je „mirno doba godine“ u vinskim regijama širom svijeta. Pa ipak, mnogo se toga dešava. Ne samo u vinarijama, gdje su podrumari zauzeti punjenjem bačvi i pripremanjem bijelih vina i rozea koji odležavaju u tankovima ili drvetu za flaširanje. Već i u vinogradima, među čokotima koji su ogoljeni […]

Nastavite sa čitanjem...

Upravljanje krošnjom čokota vinove loze – 2. dio

13 Augusta, 202513 Augusta, 2025Dr Dragutin Mijatovic

Upravljanje krošnjom čokota vinove loze. Direktno upravljanje krošnjom je upravljanje krošnjom sa intervencijom. Ima dva oblika. Prvi, koji se ovdje obrađuje, uključuje ili fino podešavanje normalnih efekata indirektnog upravljanja krošnjom ili sanaciju pogrešnih proračuna/zahvata indirektnog upravljanja krošnjom. Direktno upravljanje krošnjom, u stvari, postavlja konačnu fizičku konfiguraciju lišća u vinogradu. Prakse konfiguracije krošnje uključuju prorjeđivanje izdanaka, uklanjanje […]

Nastavite sa čitanjem...

Upravljanje vinogradom tokom zrenja

8 Jula, 20258 Jula, 2025Dr Dragutin Mijatovic

Upravljanje vinogradom tokom zrenja. Period zrenja je završni dio vegetacije. Tokom ovog perioda, bobice grožđa doživljavaju dramatične fizičke i hemijske promjene dok prelaze iz tvrdih, zelenih, kiselih i neukusnih u meke, pigmentisane, slatke i aromatične. Ove promjene i stalno povećanje bobica uveliko koriste unutrašnje resurse vinove loze, stvarajući ono što se naziva stresom roda. Nakon što […]

Nastavite sa čitanjem...

Nauka o staroj lozi

29 Aprila, 202529 Aprila, 2025Dr Dragutin Mijatovic

Nauka o staroj lozi. U kojoj mjeri starost vinove loze utiče na kvalitet vina? Vinari i naučnici istražuju empirijske i anegdotske dokaze. Markus Keller, dr, profesor vinogradarstva na Državnom univerzitetu Washington, smatra da je dio njegovog posla da “uništi mjehuriće i uništi mitove”, kaže on. “Da budem iskren, nema naučnih dokaza da postoji bilo kakva […]

Nastavite sa čitanjem...

Akrotonija vinove loze: razumijevanje njenih uzroka i posljedica

11 Februara, 202514 Aprila, 2026Dr Dragutin Mijatovic

Akrotonija vinove loze. Uloga akrotonije u rastu i produktivnosti vinove loze. Svijet vinogradarstva je fascinantan koliko i složen, obuhvatajući bezbroj procesa koji su ključni za uzgoj visokokvalitetnog grožđa. Jedan takav proces, koji se često zanemaruje, ali je od vitalnog značaja, je akrotonija ili apikalna dominacija vinove loze. Ovaj fenomen, koji uključuje preferencijalni rast i razvoj […]

Nastavite sa čitanjem...

Uzgojni oblik čokota

10 Februara, 202510 Februara, 2025Dr Dragutin Mijatovic

Uzgojni oblik čokota, kordunica sa rezidbom na kondire: preventivna je mjera protiv kasnog mraza? Uspostavljanje kordonskog uzgojnog oblika sa kondirima ima tri glavna cilja: Od vegetacijske sezone 2013. godine, sistemi uzgoja ravnog luka (Guyot) i kratke rezidbe na kordunici su upoređivani kod osam različitih sorti grožđa na dvije lokacije u Haidegg istraživačkom centru.

Nastavite sa čitanjem...

Ključne mjere pri rezidbi vinove loze

9 Februara, 20259 Februara, 2025Dr Dragutin Mijatovic

Ključne mjere pri rezidbi vinove loze. Tri ključne prakse za uspješno orezivanje vinove loze. Rezidba vinove loze je neophodna praksa u vinogradarstvu i igra ključnu ulogu u određivanju kvaliteta i kvantiteta proizvodnje grožđa. Iako na prvi pogled može izgledati jednostavno, realnost je da zahtijeva specifično znanje, iskustvo i tehnički pristup koji varira u zavisnosti od […]

Nastavite sa čitanjem...