Blog

Zanimljive činjenice o vinu

Zanimljive činjenice o vinu

Zanimljive činjenice o vinu. Vino je toliko poznato, toliko je dio ljudske istorije da možda svoje znanje o njemu uzimamo zdravo za gotovo. Na kraju krajeva, pomoglo je u oblikovanju naših društava i kultura. Funkcionisalo je kao cjelogodišnji izvor izdržavanja, lijekova i vrijedne robe tokom godina, da ne spominjemo društveno mazivo/lubricant. Evo nekoliko zanimljivih činjenica […]

Nastavite sa čitanjem...
Suština vina-10

Suština vina-10: Nedostaci

Suština vina-10. Suština koja nije suština. Univerzalno nepoželjne, mane u vinu su podjednako podmukle koliko i neželjene, i dolaze u mnogo oblika. Oštar miris sirćeta i oštar miris acetona od isparljivih kiselina, redukcija pokvarenih jaja. Previše orašasta ili balzamička nota oksidacije; znojne čarape, bijeli luk i smrdljivi sir merkaptana. Mokri pas ili talog kvasca Brettanomyces; […]

Nastavite sa čitanjem...
Umjerena konzumacija vina

Umjerena konzumacija vina – zašto se zloupotrebljava u 2023?

Umjerena konzumacija vina. Rizici umjerene potrošnje/konzumacije alkohola na zdravstvene posljedice su naširoko proučavani i raspravljani dugi niz godina. Studije su razmatrale uticaje na zdravlje povezane sa konzumacijom alkohola kroz različite pristupe, u rasponu od istraživanja efekata na jednu bolest, do razmatranja višestrukih zdravstvenih ishoda/posljedica, do smrtnosti od svih uzroka kao ishoda. (Smrtnost od svih uzroka […]

Nastavite sa čitanjem...