Kako poslužiti savršeno bijelo vino? Ne postoji savršeno bijelo vino… apsolutno. Kao da ne postoje savršeni ljudi. Ima nekih izuzetnih vina. Ali većina ima svoju ličnost koju jednostavno moramo naučiti cijeniti. Ipak, postoji nešto što je savršeno za neku/pravu priliku. Ono je u suštini ono vino koji odgovara vašim potrebama i očekivanjima u trenutku kada […]
Nastavite sa čitanjem...
Kako poslužiti slatka vina. Bilo je vremena u istoriji pijenja kada su skoro sva vina koja smo konzumirali bila slatka. Danas se često zanemaruju u korist svojih suvljih varijanti, ali slatka vina su zaista ukusna kada se pravilno serviraju. Osim toga, ona su lak način da impresionirate prijatelje i goste na večerama. Bilo da uživate […]
Nastavite sa čitanjem...
Kokice i vino. Porijeklo kokica možda prethodi istoriji SAD-a, ali Amerikanci se ne mogu zasititi ove bezvremenske grickalice. Od kina do raznih sajmova, večeri igara i vikenda kod kuće uz Netflix, kokice imaju stalno mjesto. Užina može biti i hranljiva i utješna. Bilo da više volite svoju porciju ili činiju sa slanim okusima, prelivom od […]
Nastavite sa čitanjem...
Preporuke kako piti vino. Pitate se kako piti vino kao stručnjak? Došli ste na pravo mjesto! Uz ovaj mali vodič moći ćete odabrati, otvoriti, poslužiti i popiti bocu vina kao profesionalac! Provest ćemo vas kroz 12 najpraktičnijih savjeta o tome kako piti vino, kako odabrati vinsku bocu i kako možete napraviti kolekciju vrhunskih vina kada […]
Nastavite sa čitanjem...
Uparivanje: vino i hrana. Kako upariti vino sa hranom? Ako ste umorni od zabrinutosti u vinskom prolazu i želite da se uhvatite ukoštac sa misterijom spajanja hrane i vina, čitajte dalje. Potrebna su samo četiri osnovna principa: 1. Kupite vino za koje znate da ćete uživati Ovo može zvučati očigledno, ali ako vam je preporučeno […]
Nastavite sa čitanjem...
Poruke u boci-14. Kad god ljudi saznaju da pišem o vinu, prvo pitanje je uvijek “Wow. Zarađuješ li od toga za život?” Odgovor je, ljudi, ne. Drugo pitanje varira, obično u zavisnosti od intelekta i osjetljivosti pojedinca. Neizbježno, bez obzira koliko suptilan sagovornik ili koliko dobro upućen ljubitelj vina, pitalac postavlja neku varijaciju „Pa šta […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino i čokolada. Okruženi ste uskršnjom čokoladom i pitate se šta da uparite sa njom? Ili ste upravo naišli na svoju tajnu zalihu i radovali se što ćete uživati u svom vremenu uz čokoladu, vino i svoj omiljeni film? Pa, pokrili smo vas. Vino i čokolada Baš kao i vino, čokolada je dostupna u mnogo […]
Nastavite sa čitanjem...
Neprijatelji vina. Postoje očigledni spojevi hrane i vina. Gotovo svako crveno vino ide dobro uz komad mesa, a većina bijelih vina dobro se slaže sa pečenom ribom. S druge strane, određena jela-hranu je teško, ako ne i nemoguće, upariti sa vinom. Evo kratkog pregleda nekih „neprijatelja“ koji će vam pokvariti vino. Očigledno da se ovdje […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino i palačinke. Dan palačinki, ili pokladni utorak, je tradicionalna svetkovina prije početka Velikog posta. Veliki post – 40 dana prethodi Uskrsu – tradicionalno je vrijeme posta, a na pokladni utorak, anglosaksonski hršćani se ispovijedaju i bivaju „osvećeni“ (oslobođeni od svojih grijeha). Dan palačinki, Dan može imati nekoliko naziva – Mardi Gras, Shrove Tuesday, Fastnacht.
Nastavite sa čitanjem...
Raspoloženje i uparivanje vina. Sa čime tačno poslužiti svoje vino može biti živa tema za razgovor. To je ključ da dobijete pravi obrok i divan način da obogatite svoje iskustvo za stolom. Ipak, iako je uparivanje rijetko pitanje ispravnog i pogrešnog – propisana pravila ne odgovaraju nečemu subjektivnom kao što su osjetila. Možda ćete smatrati […]
Nastavite sa čitanjem...
