Koji su najprofitabilniji vinogradi? Jedno od najosjetljivijih, a istovremeno i fundamentalnih pitanja u vinskoj industriji tiče se profitabilnosti vinarije. Mnogi faktori mogu uticati na ovaj aspekt, uključujući geografsku lokaciju vinograda, zaposlenu radnu snagu i proizvodne kapacitete. U Italiji i širom svijeta postoji mnogo različitih sistema uzgoja loze, od kojih svaki izražava različite vrijednosti i ekonomske […]
Nastavite sa čitanjem...
Može li terroir preživjeti klimatske promjene? Mnogo se raspravlja o promjeni klime. Trenutno se u Velikoj Britaniji nalazimo usred najtoplijeg ljeta ikada, a posljednje najtoplije ljeto ikada bilo je 2022. godine, prije samo četiri godine. Ovdje je bilo kao u Kaliforniji: vruće i suvo, i zapravo prilično ugodno ako volite vruće. Ali čudno, i nije […]
Nastavite sa čitanjem...
Gubitak hranjivih materija u vinogradima. Novo istraživanje sa Univerziteta države Washington moglo bi pomoći uzgajivačima grožđa da poboljšaju efikasnost korištenja hranljivih materija i razviju precizniji budžet za đubriva. Nalazi, objavljeni u časopisu American Journal of Enology and Viticulture, pokazuju da „opadanje lišća, uklanjanje odrvenjelih izdanaka rezidbom i uslovi okoline mogu značajno uticati na gubitak hranljivih materija […]
Nastavite sa čitanjem...
Vinograd VIK rođen je u podnožju Anda, u dolini Millahue. Na 4.300 ha zapanjujuće čileanske divljine podignuto je preko 327 ha vinograda. Etos: Savršena fuzija između ljudi, iskustva, zemlje, klime i visoke tehnologije.
Nastavite sa čitanjem...
Vino od vinograda do vinarije. Od kvasaca za vino sa niskim udjelom alkohola do čajeva i upravljanja tlom: nove granice u vinarstvu i vinogradarstvu na Kongresu Assoenologi. Da bi se uspješno odgovorilo na trenutne tržišne izazove, potrebno je usvojiti nove strategije i tehnike proizvodnje, kako u vinogradima tako i u vinarijama, kako bi se nosilo sa klimatskim […]
Nastavite sa čitanjem...
Vegetativni ciklus rasta u vinogradu. Vinograd je preživio zimu, pupoljci su se pojavili, listovi i sitni grozdovi su se pojavili, a izdanci se penju prema suncu. Nova berba znači novu nadu za poboljšane vinogradarske prakse koje će dovesti do boljeg vina. To je u svakom slučaju ideja! Namjera ovog članka je da vam pruži okvir […]
Nastavite sa čitanjem...
Cvjetanje 2026. Prvog aprila 2026. godine bili smo 34 dana ispred akumulacije toplote iz 2025. godine. Ali do 15. maja bili smo “samo” 20 dana ispred. Posljednjih šest sedmica imali smo idealne uslove za cvjetanje. Treću godinu zaredom bio je to savršen dan, sa temperaturama oko 27 stepeni Celzijusa, ali vjetrovit, a i zimske noći […]
Nastavite sa čitanjem...
Prvi vinograd operativno praćen hiperspektralnim satelitima iz svemira. Bordeaux / Helsinki (19. mart 2026.) – Château Puybarbe, organsko vinsko imanje u Bordeauxu u vlasništvu i pod upravom finskih vinara Riku Väänänen i Anna Väänänen, započelo je saradnju sa finskom kompanijom za satelitsku analitiku Kuva Space kako bi istražili kako hiperspektralna satelitska tehnologija može podržati budućnost održive poljoprivrede i upravljanja […]
Nastavite sa čitanjem...
Registar starih loza. Sa početkom nove godine, vinogradi zasađeni 1991. godine dostigli su prag od 35 godina da bi ispunjavali uslove za Registar starih vinograda. Trenutno, registar uključuje 9.393 registrovanih vinograda u 42 zemlje, od kojih su se mnogi pridružili u posljednjih dvanaest mjeseci.
Nastavite sa čitanjem...
Dobrodošli u brazilsku dolinu vinograda. Kako suptropska dolina može proizvesti nagrađivano pjenušavo vino? Kombinacija prepoznatljivog terroira i generacijskog iskustva je rješenje za brazilsku Casa Valduga. Uzimanje boce Casa Valduga vina u ruke i dalje može izazvati iznenađenje: vino iz Brazila? Uprkos tome što je šesti najveći proizvođač vina na južnoj hemisferi, Brazil je uglavnom odsutan […]
Nastavite sa čitanjem...
