Znanje se stiče kroz sposobnost ljudskih bića da identifikuju, posmatraju i analiziraju činjenice i informacije koje ih okružuju. Svojim kognitivnim sposobnostima oni to dobijaju i pretvaraju u svoju korist. Znanje je, kao takvo, vrlo širok pojam, može biti praktično ili teorijsko, osim što ima brojne grane i područja.
Može se reći da je ograničeno. Ali kao resurs koji se može naučiti znanje je neograničeno. Odnosno, ljudski um ako je ograničen, raznim faktorima, ograničenim znanjem, niko ne zna sve o bilo kojem području. S druge strane, raspoloživi resursi i informacije koje se mogu naučiti mogu se smatrati neograničenim, budući da postoji nebrojena količina znanja u svakoj disciplini koja je podložna proučavanju. To važi i za vinogradarstvo i vinarstvo kao naučne discipline.