Vin Jaune

Vin Jaune. Razumijevanje svijeta vina je dovoljno složeno, ali brojni stilovi dodaju još jedan sloj nijansi ovoj temi. Vin Jaune, je prepoznatljivo vino zlatne nijanse francuske regije Jura. Potrošači često zanemaruju ovaj rijedak stil vina jer ih zbunjuje. Od njegovog ‘žutog’ imena preko kratke boce do jedinstvenog profila okusa orašastih plodova. Lako je zato razumjeti […]

Nastavite sa čitanjem...

FRGV vina i Evropski potrošači

FRGV vina i Evropski potrošači. Sorte grožđa otporne na gljivična oboljenja (Fungus resistant grape varieties=FRGV ili PilzWiderstandsfähig =PIWI) nude mnoge prednosti poput manje upotrebe pesticida ili premium cijenu za poboljšanu održivost. Ipak, vinari su zabrinuti zbog lošijeg kvaliteta vina. Ova studija procjenjuje kako europski potrošači vina ocjenjuju vina proizvedena od novih FRGV u poređenju sa […]

Nastavite sa čitanjem...

Vino – osnove za početnike

Vino – osnove za početnike: kupovina, skladištenje, posluživanje, degustacija. Sve što trebate znati da započnete svoje putovanje ka doživotnom uživanju u vinu je ovdje? Za početnike, jednostavno učenje o svim različitim vinskim stilovima, regijama i sortama grožđa može biti zastrašujući poduhvat. Kada dođe vrijeme za kupovinu, skladištenje, posluživanje i uživanje u vinu, može se osjećati […]

Nastavite sa čitanjem...

Jedinstveni stilovi vina

Jedinstveni stilovi vina. Ponekad se desi da poželite nešto malo drugačije vino. Možda želite da pronađete piće koje se slaže sa neobičnim jelom. Možda želite da proširite svoju kolekciju flašom vina sa jedinstvenim karakteristikama. Možda ste se, možda, malo umorili od prebacivanja između standardnih boca crvenog, bijelog i rose vina iz velikih zemalja proizvođača vina. […]

Nastavite sa čitanjem...

Infuzija čilijem začinjava vinsku industriju

Infuzija čilijem začinjava vinsku industriju. Raznolikost je začin života, a vinarije širom zemlje nastavljaju da se diverzifikuju od tradicionalnog vinarstva stvarajući jedinstvena vina sa toplotom – posebno odličnim gutljajima za duge, hladne mjesece. Albuquerque, N.M. Noisy Water Vinery, u vlasništvu porodice pete generacije novih meksičkih farmera, proizvodi dva vina. Vina Caliente – poluslatko Rojo Caliente […]

Nastavite sa čitanjem...

Kako uživati u vinu- da vino učinimo nezaboravnim

Kako uživati u vinu. Kako možete razviti svoje vinsko nepce? S obzirom na svu složenost svijeta vina, prvi odgovor je izuzetno jednostavan: Pijte. Umjereno, naravno, ali redovno. Kao i kod većine perceptivnog učenja, razvijanje uvažavanja karakterističnih aroma i okusa vina počinje u iskustvu, a zatim se nastavlja preplitanjem iskustvenog i didaktičkog. Pijte, čitajte, gledajte, slušajte, […]

Nastavite sa čitanjem...