Aromatična bijela vina. Definisana su dominantnim cvjetnim aromama uzrokovanim posebnim aromatskim spojevima koji se prirodno nalaze u grožđu. Ako prestanete da mirišete ruže, obožavat ćete aromatična bijela vina. Kratki popis aromatičnih sorti odnosno bijelih vina i njihove dominantne arome:
- Albariño i Loureiro: cvijet limete, limun, grejp i dinja
- Riesling: jasmin, limeta, med i zelena jabuka
- Gewürztraminer: liči, ruža, ružičasti grejp i mandarine
- Vidal Blanc: jasmin, dinja, grejp i ananas
- Muscat Blanc (Moscato): cvijet narandže, narandža, mandarine, slatka kruška i limun Meyer
- Müller-Thurgau: vodena ruža, bijela breskva, geranijum i kruška
- Muscat of Alexandria (Zibbibo): cvijet narandže, ruža, mandarine i breskva
- Torrontés: latice ruža, geranijum, okus limuna i breskva
- Cserszegi Füszeres: ruža, zova, pepermint (nana) i bijela breskva
Aromatska vina su stil vina u kojem je velika radost ispijajući ih mirisom njihovih zadivljujućih aroma. Ako ste strpljivi, možete mirisati i pijuckati jednu čašu vina poput Gewürztraminer više od sat vremena. Aromatična vina variraju u okusu, intenzitetu i slasti, mada ćete naći nekoliko poznatih sorti kao slatke. Iz tog razloga su aromatična bijela vina vrlo poželjna za osjetljive nepce, uključujući ona koja su supertaster (super degustator). U slučaju da se pitate, stilovi koji su gotovo uvijek proizvedeni u suvom stilu su Torrontés i Albariño. “Ako prestanete da mirišete ruže, svidjeće vam se aromatična bijela vina.”
Naslov orginala: What Are Aromatic White Wines? Izvor: https://winefolly.com/; Objavljeno: 27.03.2019. by Madeline Puckette. Prevod: Dragutin Mijatović
