Chianti Classico Wine. Uronite u Chianti Classico, rodno mjesto Chianti-ja. Smješten u slikovitim brdima Toskane, jedinstveni terroir ove regije daju vina nenadmašnog karaktera i istorije. Chianti Classico, izvorno geografsko područje Chianti, svjedoči o skladnom spoju prirode i istorije. Njegova valovita toskanska brda, raznolika mikroklima I terror stvaraju okruženje u kojem vinova loza uspijeva, okružena maslinicima i šumama. Ovaj biodiverzitet nije samo pozadina; to je sastavni dio onoga što čini vina Chianti Classico prepoznatljivim.
Datira iz 1.716. godine. Chianti Classico je među prvim službeno priznatim vinskim regijama u svijetu. Ovo naslijeđe simbolizira Black Rooster (Crni pijetao), ikonski amblem Chianti Classico, koji predstavlja autentičnost i kvalitet vina iz ove istorijske regije. Vina Chianti Classico ističu se po svom kvalitetu – od dobro izbalansiranog Chianti Classico, dubljeg i kompleksnijeg Chianti Classico Riserva, do vrhunca kvaliteta, Chianti Classico gran Selezione. Svaki nivo nudi jedinstven izraz bogate vinarske tradicije ovog kraja.
Uprkos svojoj bogatoj istoriji, Chianti Classico konstantno uvodi inovacije, sada predstavljajući svoja najbolja vina pod novim geografskim sistemom UGA (Unità Geografiche Aggiuntive), dodatno podižući svoju legendarnu tradiciju sa modernom preciznošću.
Ali priča Chianti Classica nije samo o crvenim vinima. Region se takođe ponosi Vin Santo del Chianti Classico, desertnim vinom sa istorijom koja seže do srednjeg vijeka, koji nudi okus bogatog i raznolikog nasleđa vinarstva regije. Zaronite u vodič kako biste detaljno istražili Chianti Classico. Otkrijte vinarije i vina koja ovu regiju čine jedinstvenom i doživite suštinu vinske baštine koja se njeguje vjekovima.
Zabavne činjenice o Chianti Classico Wine
- Teritorija Chianti Classico pokriva 172.900 acres (70.000 ha).
- 24.200 acres (9.800 ha) vinograda, od čega se 16.800 acres (6.800 ha) koristi za vina Chianti Classico DOCG.
- Godišnje se proizvede 35-38 miliona boca Chianti Classica. Poređenja radi, Bordeaux proizvede 650 miliona boca svake godine.
- Chianti Classico se prvi put pojavio 1.716. godine od strane Cosima III de’ Medici.
- Sangiovese je najzasađenija sorta grožđa.
- Crvena vina Chianti Classico moraju biti proizvedena sa najmanje 80% sorte Sangiovese.
- U Chianti Classico postoji više od 345 vinarija.
- Od Firence možete biti u vinogradima ove regije za 40 minuta vožnje.
- Geografska širina u Chianti Classico je slična južnom Oregonu na 43,5°N.
- Ljudi ovdje uzgajaju grožđe više od 3.000 godina.
- Chianti Classico je postao DOCG 1984. godine.
- Najviša nadmorska visina je Monte San Michele i iznosi 2.900 stopa (893 m) iznad nivoa mora.
- Vin Santo del Chianti Classico postao je DOC 1997.
Tekst-Wine Folly: Chianti ClassicoWine Country Guide. Izvor: https://chianti-classico.guides.winefolly.com/. Prevod i priprema za sajt: Dragutin Mijatović
VIŠE O CHIANTI:
