Vinova loza i povrće. Pierre-Yves Petit započeo je 2019. sadnju povrća između redova vinove loze. „Naselio sam se u Vic-la-Gardiole u Hérault-u, blizu Montpellier-a, 2017. s jednim ciljem: da razvijem farmu u skladu sa principima permakulture, sa željom da vratim teritorijalnu otpornost, i da uvedem polikulturu ”objašnjava Pierre-Yves Petit.
Permakultura osmišljava i razvija sisteme te primjenu etičkih smjernica i načela za planiranje, projektovanje i održavanje održivih životnih prostora ljudi u skladu sa prirodom.
U svojim vinogradima Hérault započeo je 2019. godine sa ogledima sadnje povrća između redova vinove loze iz familije Alliaceae: luk, češnjak, vlašac. „Odabrao sam ovu porodicu povrća, jer su Alliaceae mikokompatibilne biljke. Njihovo korijenje čini mikorizu bliskoj lozi. U korijenu Alliaceae postoji okruženje spora glomeromycomycete sposobne za a priori mikorizovanja loze.”
Alliaceae za početak
Zbog toga implantacija povrća između redova ima dvostruki interes u mojim očima. Omogućava s jedne strane doprinos prirodnog inokulara na način koji bi mogao koristi lozi, a s druge strane proizvodnju povrća. Naravno, proizvodnja povrća postavlja nekoliko pitanja, posebno u pogledu fitosanitarnih tretmana koji se primjenjuju na vinovu lozu, a koji nužno utiču na povrće. „Otuda izbor povrća„ pod zemljom “.
Osim toga, nalazim se u određenom sektoru, uz more, području sa manje bolesti. Parcela stonog grožđa na kojoj se nalaze ogledi je prilično tolerantna prema pepelnici. Tretiram sa Heliosulphur samo kad je potrebno. On kaže. 2020. godine primijenit će se ispitivanja tretiranja lišća na bazi čaja od komposta u pokušaju drastičnog smanjenja tretmana na vinovoj lozi. Ovi će se eksperimenti izvoditi u saradnji sa farmerskim istraživačkim programom koji je uspostavilo udruženje Aude Chemin Cueillant, kao i sa laboratorijom za mikrobiološku analizu Lab'O koju vodi Jeremy Rizoud.
„Počeo sam test sa„ Alliaceae “2019. godine na 2.000 m2, u dva međureda stonog grožđa gajenom na špaliru, sa razmakom sadnje između redova od 2 m. Povrće je posađeno u sredini međuprostora, širine oko 50 – 60 cm. Ostatak prostora je okopan ili prekriven mulčem zelenog otpada. Gustina sadnje je osam do deset biljaka luka po dužnom metru, u dva reda, obavljena je 15. aprila.
Sadnju sam obavio ručno. U principu, berba se vrši u julu. Probao sam i sadnju luka Tarassac (sorta slatkog luka koja se može čuvati zimi) pod mulčom biljne smješe debljine 5-10 cm. Ali prošle godine, sa ekstremnom sušom, lukovice se nisu formirale, ostale su u listovima, ostavljam ih u zemlji tokom zime i sječem cvetne pupoljke na proleće kako bi se lukovice mogle formirati za ponovni rast “, kaže Pierre -Yves Petit.
Vinova loza i povrće – ostalo
Napravite mjesto za grah i grašak. Prva godina eksperimentisanja pokazala je opravdanost podkulture. Nije bilo negativnih efekata na vinovu lozu. Za 2020. godinu namjeravam nastaviti sa svojim ispitivanjima. ”Godine 2020. nastavit ću ovu vrstu ispitivanja sa Alliaceae u vinogradu sa muskatnom sortom sitnih bobica u uzgojnom sistemu Gobelet. Eksperimentisat ću i sa drugim vrstama povrća poput mahuna i graška.
Zašto ne krompir. Ostalo povrće moglo bi biti zanimljivo uzgajati uz vinovu lozu, poput krompira. „Lično, moja vrlo kamenita tla obrasla grmljem nisu pogodna za krompir. Susjedi su obavili ispitivanja sa krompirom po istom principu, uzgajanog u međuredu vinograda otpornom na kriptogamne bolesti. Svaki drugi red đubrili su sa zelenišem i rezultat nije izostao“, bilo je prilično dobro, sa zanimljivim prinosima. Takođe je testiran buterasti grah i tikvice, sa nešto manjim rodom tikvica nego u uobičajenom povrtnjaku, ali sa dobrim prizemnim pokrivačem tikvama, “zanimljivim pokrivačem za držanje korova pod kontrolom”.
Pogledati i: https://ovinu.info/kako-spojiti-bilje-sa-vinom/
Izvor: https://www.mon-viti.com/. Naslov orginala: Vigne et légumes, un mariage à tenter? Objavljeno: 01.04.2020. by Emmanuelle Thomas. Prevod: Dragutin Mijatović
