Porto

Naslov orginala: What is Port Wine? Izvor: https://winefolly.com/; Objavljeno: 03.06.2015. by Madeline Puckette. Obrada slika: Dijana Pantić, Prevod: Dragutin Mijatović. Ključne riječi: vino, porto, proizvodnja, portugalija

Porto je slatko, crveno, jako vino iz Portugalije. Porto se najčešće uživa kao desertno vino jer je bogato i slatko. Postoji nekoliko stilova vina Porto, uključujući crveni, bijeli, rosé i odležali stil nazvan Tawny Porto. Dok je veći dio vina Porto koji vidimo u supermarketu prosječnog kvaliteta, postoje fina vina Porto koja su visoko cjenjena za ispijanje i koštaju nekoliko stotina dolara. Da vidimo i to fascinantno i istorijsko slatko vino. Pravo Porto vino može se proizvoditi samo u Portugaliji.

Kakv okus ima vino Porto? Porto je slatko vino sa okusima maline, kupine, karamele, cimeta i čokoladnog umaka. Postoji nekoliko različitih tipova vina Porto, ali dva primarna stila vina Porto uključuju crveni Porto sa više okusa bobica i čokolade (i nešto manje slasti), i žutosmeđi (towny) obojeni Porto sa više okusa karamele i oraha (i više slasti). Fina odležala Vintage Port ili Tawny Port od 30+ godina imaju još širi spektar suptilnih okusa, uključujući grafit, zeleni pepar, lješnik, badem, buter-smeđi šećer i biljni kreker. Preuzmite PDF fil za cio tekst!