Okanagan „zemlja vina“: Najromantičnije mjesto za koje nikad niste čuli. Naslov orginala: Okanagan Wine Country: The Most Stunning Place You’ve Never Heard Of: Izvor: https://winefolly.com/; Objavljeno: 06.06.2018. by Madeline Puckette; Prevod: Dijana Pantić; Ključne riječi: BC-Okanagan, Vineyards, Chardonnay, Riesling, Syrah, Pinot Noir, Ice Wine
Okanagan
Vodič za područje regiona (najjužniji dio kanadske provincije Britanska Kolumbija-British Colmbia–BC) istražuje najbolja vina u regionu i mjesta gdje loza sa mukom raste. Plus, za putnike ljubitelje vina daje nekoliko turističkih savjeta.
Frustrirat ćete se. Upravo ćete saznati nešto o nevjerovatnoj vinskoj regiji čija vina ne možete probati ako ne odete tamo. Zašto? Zato što, ovavina ne putuju daleko od Britanske Kolumbije. Tako kažu, isplati se otputovati. Većina ljubitelja vina smatra Kanadu zemlju vina kao ledenom vinskom zemljom. Uglavnom su u pravu. Oko dvije trećine svjetske proizvodnje ledenog vina proizvode se u Kanadi. Dakle, Kanada ima reputaciju da je „jedan od regiona koji proizvodi ledena vina-Ice Wine.“ To ne može biti daleko od istine. Ipak, najbolja vina doline su suva crvena i bijela vina. Ako volite Syrah, GSM Blends, desnu obalu Bordeaux-a (tj. mješavine vina sorte Merlot), Okanagan dolina će vas iznenaditi. Na svjetskoj skali, Okanagan je mjesto (raj) za Chardonnay, Riesling, pjenušava vina i Pinot Gris. (I da, i oni takođe prave neka ledena vina!)
Proizvodnja vina
Proizvoditi ovdje vino nije mali podvig. Region leži na graničnom području za uzgoj loze. Nalazi se odmah ispod 50-og stepena sjeverne geografske širine (to je isto kao i rejon Champagne). Ipak, za razliku od rejona Champagne, ovaj region je suv, sunčan i vruć. Da, period vegetacije je poprilično kratak. Dakle, kako sazrijevaju grožđe crnih sorti? Kao prvo, dani su duži ljeti. Svijetlosti ima i poslije 21 sat. Osim toga, jezero Okanagan koje je dugo 134 km ublažava temperaturne ekstreme ljeti i zimi.
Okanagan vinogradi okruženi su zadivljujućim krajolikom, kao što je ovaj pogled na Blue Mountain vinograde u Južnom Okanaganu. By Wine Folly
