Ledeno vino 2 Februara, 202020 Aprila, 2020Dr Dragutin Mijatovic 1.Koja država proizvodi najviše ledenog vina? a.Njemačka b.Austrija c.Kanada Prazno 2.U kojoj državi se ne proizvodi Ledeno vino? a.Albanija b.Hrvatska c.Slovenija Prazno 3.Grožđe za proizvodnju Ledenog vina bere se na temperaturi od: a.+7 C b.+2 C c.-7 C Prazno 4.Slast grožđa za Ledeno vino treba biti: a.20-26 Brix-a b.27-31 Brix-a c.32-46 Brix-a Prazno 5.Od presanog smrznutog grožđa dobije se: a.5-8% soka b.10-30% soka c.40-50% soka Prazno 6.Fermentacija smrznutog soka obično traje: a.1-2 mjeseca b.3-6 mjeseci c.7-10 mjesci Prazno 7.Koje od ovih sorti se ne koriste za proizvodnju Ledenog vina? a.Gewürztraminer, Riesling, Grüner Veltliner b.Chenin Blanc, Vidal Blanc, Cabernet Franc c.Palomino, Macabeo, Garnacha Prazno 8.Ledeno vino je: a.Desertno vino b.Jako vino c.Aromatizovano vino Prazno 9.Može li se Ledeno vino krivotvoriti? a.Ne b.To je nemoguće c.Može, komercijalnim smrzavanjem Prazno 10.Berba grožđa za proizvodnju Ledenog vina obavlja se: a.Ručno b.Mehanizovano c.Polumehanizovano Prazno Time's up