Opet o vinu. Odavno su nam poznate boje vina, bijela, rose i crvena. Ali to nije sve, prije nekoliko godina pojavila se četvrta boja vina, narandžasta. Tu nije kraj, prošle godine pojavilo se vino plave boje. O ovim vinima pročitaje više na internetu i u ova dva kratka priloga.
Narančasto vino je složen koncept – u smislu definisanja njegovih karakteristika. Isto kao i bijelo vino, radi se od bijelih sorti grožđa. To je ujedno i jedino što ova dva tipa vina imaju zajedničko. Glavno obilježje narančastog vina je (očito) njegova boja koja može varirati od zlatne preko jantarne do bakrenih nijansi. Vinifikacija narančastog vina u svojoj esenciji podrazumijeva i određenu dozu umjetnosti, što je razlog zašto neka narančasta vina (i njihovi vinari) uživaju kultni status.
Opet o vinu. Ono što najviše fascinira kao reče pisac ovih redova na sajtu jeste činjenica da možete svjedočiti kako karakteristike vina odgovaraju osobinama njihovih proizvođača. Vina izgledaju kao tekuće staro zlato u čaši. Na nosu otkrivaju intenzivne, ponekad i slatke mirise, ali su potpuno suha.
U ustima su bogata i baršunastog okusa, odražavajući terroir sa kojeg dolaze. Jednostavno traže drugu čašu. Kako uživati u ovakvom tipu vina? Trebate piti, piti, piti! Što više vina pijete, više ćete razumjeti – o sorti grožđa, o procesu pravljenja vina, o pojedinim filozofijama, o različitim stilovima, o vinarima, o životu uopšte..
