Ostaci pesticida u vinu.Francuska studija je pronašla ostatke pesticida u 90% testiranih vina.
© C. G. P. Grey
Provedena u laboratoriji Excell (Bordeaux), studija je otkrila da je samo 10% od 300 testiranih francuskih vina bilo čisto od bilo kakvih hemijskih tragova tretmana vinove loze. Pascal Chatonnet, koji je vodio studiju, testirao je vina iz berbi 2009. i 2010. godine, uključujući vina iz područja Bordeaux, Rhône, Madiran i Gaillac. Vina su testirana na 50 različitih komponenti pesticida koji se obično koriste u tretmanima vinove loze. Fungicid protiv truleži, primjenjen krajem vegetacije, bio je najčešće pronađen, u nekim vinima koje sadrže do devet različitih komponenti. Utvrđeno je da su pojedinačne komponente ispod nivoa praga toksičnosti, iako Chatonnet vjeruje da je potrebno provesti hitna istraživanja o tome kako se komponente razgrađuju i međusobno djeluju.
Ostaci pesticida u vinu. Prema Chatonnet-u, prisustvo nekoliko komponenti potencijalno bi moglo biti štetnije od višeg nivoa jedne komponente. Dok vinogradsko zemljište predstavlja samo 3% poljoprivrednog zemljišta u Francuskoj, vinska industrija je odgovorna za 80% upotrebe fungicida. Od 2008. godine u Francuskoj postoji plan za smanjenje upotrebe pesticida za 50% do 2018. godine, iako su se nivoi zapravo povećali za 2,7% između 2010. i 2011. godine. Umjesto da utiču na ljude koji piju vino, radnici u vinogradu su najviše izloženi riziku. U maju 2012. godine, francuska vlada je prepoznala vezu između pesticida i Parkinsonove bolesti kod radnika u vinogradima, dok su prošlog mjeseca neurolozi sa UCLA (The University of California, Los Angeles) otkrili vezu između pesticida benomyl i Parkinsonove bolesti.
Pogledati i: https://ovinu.info/koliko-je-odrzivo-vase-vino/
Naslov orginala: Pesticide residues found in 90% of wines; Izvor: https://www.rawwine.com/; Objavljeno: 20.02.2013. by Raw Wine Team; Prevod: Dragutin Mijatović
