Prior. Nova sorta crnog grožđa (FR 484-87 ) dobijena ukrštanjem između, majka (Joannès-Seyve 23-416 x Pinot Noir) i otac (Merzling x (Zarya Severa x St. Laurent)). Zbog brojnih uključenih sorti, koje su ujedno bile i proizvodi ukrštanja, sorta nosi gene Vitis aestivalis, Vitis amurensis, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris i Vitis vinifera. Ukrštanje je 1987. obavio Norbert Becker (1937–2012) na State Wine Institute Freiburg (Državni institut za vino, Freiburg). Smatra se PIWI sortom.
Interspecies hibridi
Interspecies sorte Cabernet Cortis, Cabernet Carol, Cabernet Carbon, Prior i Monarch, stvoreni od strane Istraživačkog instituta za vinogradarstvo u Freiburgu (Njemačka), testirani su u priodu 1999. -2005. godine u eksperimentalnom vinogradu Agroscope RAC Changins na Pully (regija Ženevsko jezero, Švajcarska). Pet kultivara pokazalo je visoku otpornost na plamenjaču. S druge strane, njihova osjetljivost na pepelnicu je veća ili u novou referentne sorte Vitis vinifera Pinot Noir. Cabernet Carol je vrlo osjetljiv na pepelnicu, trulež grožđa botrytis i nekrozu stabla pa se nije mogao koristiti za spravljenje vina. Cabernet Cortis, koji dozrijeva relativno rano, i Cabernet Carbon, kasno sazrijevanje, daju raznobojna i taninska vina sa biljnim karakteristikama. Prior i Monarch, koji dozrijevaju nešto kasnije od sorte Pinot Noir, daju vina bogata polifenolom zanimljivog voćnog karaktera. Generalno, Prior pokazuje najbolje opšte karakteristike kvaliteta.
Karakteristike sorte
Vrijeme kretanja okaca, nešto kasnije od prosjeka, otprilike 7 dana iza sorte Pinot Noir. Čokot je srednje bujan. Lastari rastu uspravno. Pojava zaperaka srednja. Cvijeta obilno nešto kasnije od sorte Pinot Noir. List je tro do petodjelan, tamno zelen. Grozd srednje veličine. Bobice srednje krupnoće, podsjećaju na Pinot Noir. Šarak nastupa nešto iza šarka sorte Pinot Noit. Berba je 7-10 dana poslije Pinot (treća dekada septembra). Šećer (17-19%) i kiseline su u nivou sorte Pinot Noir. Sazrijevanje lastara je vrlo dobro. Zimu podnosi dobro. Dobre je otpornosti na mraz. Vrlo je dobre otpornosti na plamenjaču, međutim nešto osjetljivija na pepelnicu i botrytis. Zbog otpornosti na bolesti, grozdovi se mogu ostaviti duže na čokotu nego grozdovi sorte Pinot noir. Međutim u većini godina potrebno je zaštitno prskanje protiv pepelnice.
Vino je neutralno, intenzivno crveno obojeno, bogato taninima, ekstraktom i polifenolima, miris lagan, voćni, aroma je poput vina Pinot Noir. Na nosu ima složene i ugodne arome sa blago začinjenim i zrelim voćnim notama. Smatra se najboljom srednje kasnom crnom sortom među otpornim sortama. Više pogledati na: http://www.winegrowers.info/varieties/ i https://www.wineplant.bz.it/en/. Pročitati i: https://ovinu.info/interspecies-vinske-i-stone-sorte/
Izvor: https://glossary.wein-plus.eu/, Naslov orginala: Prior. Prevod: Dragutin Mijatović
