Tamjanika bela, balkanska sorta namijenjena proizvodnji kvalitetnih belih vina. Sinonimi: Muscat frontignan, Muscat blanc (Francuska), Muscato bianco, Moscato Canelli (Italija), Muskateller gelber (Nemačka), White Frontignan (SAD), Tamjanka (Bugarska), Tamaioasa (Rumunija), Muskat beli (Ruska Federacija), Tamjanika bela (Srbija) i dr. Poreklo sorte: Potiče iz Francuske. Veoma stara sorta. Prema podacima Vitis International Variety Catalogue VIVC, sorta je poreklom iz Rumunije.

Rasprostranjenost: Gaji se u Francuskoj, Italiji, Nemačkoj, SAD, Bugarskoj, Rumuniji, Ruskoj Federaciji i dr. Gaji se u pojedinim vinogorjima Srbije.
Ekološko-geografska pripadnost: Proles orientalis (subconvarietas caspica).
Botanički opis
- Bujnost– bujna je sorta.
- Vrh mladog lastara– paučinast, bledo zelene boje.
- Zreo lastar– srednje debljine sa internodijama srednje dužine. Kora lastara svetlo smeđa a kolenca tamnije smeđe boje.
- Odrasli list– srednje veličine, petodelan. Lice srednje naborano, zelene boje, naličje bledo zelene boje. Drškin urez preklopljen – lirast ili suženog oblika slova ,,V”. Zupci šiljati, nejednaki. Nervi zeleni. Peteljka srednje dužine, uglavnom bez malja.
- Cvet-morfološki i funkcionalno hermafroditan.
- Grozd-srednje veličine, ređe veliki, cilindričnog ili cilindrično-konusnog oblika, srednje zbijen ili zbijen. Peteljka duga sa zdrvenjenom osnovom.
- Bobica– srednje veličine, okrugla ili okruglasta. Pokožica žuto zelene boje, posuta pepeljkom i sitnim belim tačkicama. Pupak slabo izražen.
Šira je bezbojna sa muskatnim mirisom i okusom. Sadrži 20-24% šećera i 5-7 g/l ukupnih kiselina. U fazi suvarka, šećer dostiže koncentraciju i do 30%. Karakteristike vina. Vino je pitko, osvežavajuće, žuto zelene boje, sa veoma izraženim muskatnim mirisom i okusom. Vino se koristi i za popravku okusa i mirisa vina drugih sorti. Vino sadrži 12-14% alkohola i 6-7 g/l ukupnih kiselina. Vino spravljeno od suvarka (desertno vino) sadrži i do 17% alkohola.
Tamjanika bela Download
Izvor: http://udruzenjeagrojug.rs/; Obrada: Dragutin Mijatović