Koja vina kupiti za božićnu zabavu? Ima nekih ludih ponuda okolo…Ovo je doba godine kada me najčešće pitaju koje vino je preporuka za zabavu. Na što je moj odgovor uvijek kakva je to zabava. Koliko ljudi, gdje kupujete i koliko želite potrošiti? Odgovor u većini slučajeva će biti pića i grickalice za 20-30 gostiju. Ako idete u kupovinu, gdje parkirati auto ili kupiti online, i platiti ne više od 10 funti po boci. Možda malo više u slučaju pjenušavog pića, pa koje su opcije? Mnogo je pitanja.
Mirna vina – Koja vina kupiti za božićnu zabavu
Ovo opet zavisi od vrste hrane i da li je hladna ili topla. Ako je to ono što svijet danas naziva izbirljivim zalogajima ili kanapeima, uglavnom to je hrskavo voćno bijelo vino, možda ne Sauvignon Blanc. Jer mnogi ljudi danas tvrde da ga ne vole, iako bi gotovo sigurno bili raspoloženi za nešto slično poput Pecorino ili Picpoul. Uprkos tome što je zima, mnogi ljudi bi rado pili i rose. Uz hladni bife koji uključuje kiševe (quiches) i salate, možda odabrati malo bogatije bijelo vino – recimo, nebarikiran ili lagano barikiran Chardonnay, Chenin Blanc ili Gavi.
Uz toplu hranu poput lazanja, drugih vrsta tjestenine ili pastirske pite za zabavu, više se odlučujem za crveno vino srednjeg tijela poput Côtes du Rhône, Malbec ili Merlot. (Iako jedna prijateljica mudro ne nudi crveno vino u slučaju da se prolije po njenom blijedokrem tepihu). Ako je u pitanju riblja pita, izbjegavate tu dilemu jer će većina ljudi rado popiti bijelo vino. Uglavnom, ova vina mogu biti i vaša svakodnevna pića tokom praznika.
Pjenušava vina
Pjenušavo piće je vjerovatno omiljeno piće većine ljudi, posebno uz grickalice za zabave. Možda mislite da to isključuje šampanjac (Champagne), ali i Aldi i Lidl nude jeftina – Nicolas de Montbart Champagne Brut odnosno Comte de Senneval. Ako želite potrošiti manje, postoje jeftinija pjenušava vina, iako postoji čudna predrasuda prema pjenušavom vinu Cava. I dok neki ljudi vole pjenušavi Prosecco, drugi ga smatraju previše slatkim, pa uglavnom biram Crémant, pjenušavo vino u stilu šampanjca koje se proizvodi u dijelovima Francuske izvan regije šampanje. Izbor je veliki, a želje je teško ispuniti, zar ne?
Pogledati i: https://ovinu.info/vina-za-inspiraciju-i-uzivanje/
Fiona Beckett: What wines to buy for a Christmas party. Izvor: https://fionabeckett.substack.com/p/ . Objavljeno: 11.12.2025. Prevod i obrada teksta: Dragutin Mijatović
