Prepoznavanje sorti grožđa. Kad sledeći put posjetite vinograd, očekivat ćete da vaš vodič (možda vinar, vinogradar ili odgovorni vratar podruma) pravi razliku između dijelova vinograda. Ipak, možda ćete biti impresionirani kako vaš vodič može reći koje redove vinove loze zauzimaju određene sorte grožđa, kada vam sve loze izgledaju isto. Sigurno nije mogao u svom umu zapamtiti i mapirati sve redove vinove loze i njihove sorte?
Zaista, istreniranom oku, brz pogled na oblik lista omogućava identifikaciju sorti grožđa. Svaka sorta ima jedinstveno različit oblik lista, veličinu i karakteristike lista.
Zadatak identifikacije sorti postigli su ampelografi Viala i Vermorel. Naveli su 5.000 različitih sorti. Danas je DNK ‘otisak prsta’ omogućio tačnije traženje roditelja sorte. Na primjer, potvrđeno je da je Zinfandel u srodstvu sa italijanskom sortom Primitivo sa juga Italije, odnosno sa hrvatskom sortom Crljenak kaštelanski i crnogorskom sortom Kratošija.
Ampelografi – sorte grožđa mogu se prepoznati po oblicima lista. Oblici se kreću od okruglog do klinastog, od srcastog do bubrežastog. Pogledati: https://ovinu.info/list-vinove-loze/
Oblici lista najpoznatijih crnih sorti grožđa (www. crause.com)
Pogledati i: https://ovinu.info/primarni-lastar-vinove-loze/
Izvor: http://www.edsoon.com/. Naslov orginala: Identifying Grape Varieties. Objavljeno: 20.09.2011. by Alex. Prevod: Dragutin Mijatović
Više vidjeti: file:///C:/Users/Admin/Downloads/Contour_recognition_of_complex_leaf_shapes.pdf
