Različita imena za popularne vinske sorte. Vino se može osjećati kao univerzalni jezik. Bilo da dijelite flašu sa prijateljima ili šetate vinogradima sa vinogradarom, ili ispijate čašu u zemlji daleko od kuće, zadovoljstvo je najvažnije. I dok je to donekle tačno, jezik igra važnu ulogu na etiketama vina širom svijeta, a važni detalji se lako izgube u prevodu.
Najpopularnija i najprepoznatljivija imena sorti grožđa obično potiču iz vodećih svjetskih vinarskih zemalja, Francuske i Italije. Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc i Cabernet Sauvignon, na primjer, francuski su nazivi za francuske sorte grožđa. I iako su sada zasađene širom vodećih svjetskih vinarskih regija, mnoge zemlje ih i dalje nazivaju ovim imenima — ali to nije uvijek slučaj. Uzmimo proizvođače u Njemačkoj, koji često etiketiraju boce prema vlastitim pravilima. Njihova verzija za sortu Pinot Noir je Spätburgunder.
Različita imena za popularne vinske sorte
U ovakvim scenarijima, ime na etiketi može se jednostavno označiti granicama i jezičkim nepodudarnostima. Međutim, postoje slučajevi u kojima to može značiti da je vino spravljeno u potpuno drugačijem stilu. Syrah je odličan primjer za to. Sorta izvorno dolazi iz francuske Sjeverne Rone, gdje se vino proizvodi u elegantnom, ukusnom stilu. Syrah iz ovog dijela svijeta je poznat po svojim mesnatim, paprenim složenostima i svijetlim voćnim okusima. Ovo grožđe je takođe veoma popularno u Australiji. Tamo se naziva Širaz i poznato je kao puno, pekmezasto, crveno vino aromom hrastovine, sa gustim crnim voćem i notama vanile. Dakle, u područjima izvan Francuske ili Australije, vinari mogu odabrati korištenje imena Syrah ili Shiraz na osnovu toga kojem je stilu vino više usklađeno.
Učenje ovih promjenjivih naziva za određeno grožđe može biti posebno vrijedna prednost u vinoteci. Volite španski Albariño? Znajući da se u Portugalu zove Alvarinho, može vam pomoći da pronađete nove opcije. Žudite za vinom sorte Crljenak sa odmora u Hrvatskoj? Primitivo u Italiji. Kratošija u Crnoj Gori. Postoji američki ekvivalent za ove sorte, a to je sorta Zinfandel? (Izvor:https://zadarskitjednik.hr/magazin/gastronomija/tribidrag-crljenak-zinfandel-primitivo-kratosija-2501027).
Pogledajte infografiku ispod da biste otkrili više imena vina koja se odnose na iste sorte grožđa širom svijeta.
____________________________________________________________________________________________________
Hannah Staab: The Different Names for Popular Wine Grapes Around the World [Infographic]. (Različita imena za popularno vinsko grožđe širom svijeta [Infografija]). Izvor: https://vinepair.com/. Objavljeno: 18.11.2024. Infografika: Sara Pinsonault. Priprema za sajt: Dragutin Mijatović
