Enološka sredstva – Preporuka za berbu 2018

enološka sredstva podrumarstvo vinarstvo vino

Enološka sredstva su neophodan pomoćnik u proizvodnji kvalitetnih vina. Sredstva moraju se držati u suvim i prozračnim prostorijama u kojima se ne drže stvari koje mogu nepovoljno uticati na kvalitet  enoloških sredstava i koje su odvojene od prostorija gdje se proizvodi vino i drugi proizvodi od grožđa, šire i vina. U proizvodnji šire, vina i drugih proizvoda od grožđa i vina mogu se koristiti samo propisani enološki postupci i dozvoljena sredstva kojima se razvijaju i čuvaju prirodne  karakteristike šire, vina i drugih proizvoda od grožđa i vina. Enološka sredstva firme RM & Co. Erbslöh  i Preporuka za berbu 2018. su idealno rješenje. Pripremio Vladimir Šušnjar

Preuzmite PDF ovdje