Vino i emocija. Chris Carpenter je dugogodišnji vinar Cardinale, La Jota, Lokoya i Mt. Brave—četiri vrhunska imanja—sva u dolini Napa. Prošle godine sam ga pitala o povezanosti vina sa emocijama. Šta je to u vinu što nas pokreće? Pitanje je koje se rijetko postavlja vinarima. Ipak, odgovor je ključan za pitanje zašto neko od nas voli vino. Evo šta je Chris rekao, a ja to želim podijeliti sa Vama.
Cardinale Winery – Napa_Valley, California. https://www.tripadvisor.ca/
„Vino je povezano sa našim emocijama – kako u sadašnjosti, tako i u tome kako se te emocije doživljene u sadašnjosti nastavljaju u sjećanju. Uspomene na zajednička iskustva, trenuci proslavljanja okusa i slavlja vezani za posebnu bočicu, čine neka od naših najmoćnijih emocionalnih sidara.
Vino i emocija -Vinarske misli
Sjećanje nam donosi radost, tugu, uzbuđenje, melanholiju, ljubav – lista se nastavlja i nastavlja. A za one koji uživaju u vinu, ta boca postaje iskra koja omogućava da se ta sjećanja ponovo pojave. Kao što će vas pjesma istog trena vratiti u trenutak u vašem životu, ili će vas određene arome kuvanja vratiti u kuhinju vaše bake, vino prenosi i nas.
Za mene nema veće radosti nego kada vinopija sa mnom podijeli događaj u svom životu za koji će jedno od mojih vina zauvijek biti vezano. Ovo je ironija umjetničke forme. Vino nije vizualna umjetnost koja se može vidjeti iznova i iznova. To nije muzika koja se može snimati ili izvoditi iznova i iznova. Nije čak ni kuvanje na nivou francuskog veša koje se može ponavljati iz noći u noć. U njemu se uživa u sadašnjosti; raspaljuju emocije i, nadamo se, prožima ih u duši; i tu se ponovo doživljavaju.”
Naslov orginala: Wine and Emotion – A Winemaker’s Thoughts (Vino i Emocija – Vinarske misli). Izvor: https://winespeed.com/ .Tekst: Karen MacNeil. Objavljeno: 13.01.2023. Prevod i obrada za sajt: Dragutin Mijatović
POGLEDATI: https://ovinu.info/vino-i-emocije/
Život: “Cessante causa cessat effectus.” – Prestankom uzroka, prestaje i posljedica
