Deset preporuka. Šta treba da znamo? Da li već slijedimo najvažnije principe koje trebamo znati o vinu? Dobro se podsjetiti. Možda će nam jednog dana pomoći u traženju, šta je to što u vinu volimo i poštujemo. Evo deset preporuka ili vinskih zapovjesti.
Deset preporuka – Kako da uživate u vinu
- 1. Poštujte svoje vino. Cijenite odakle je vaše vino i pritom cijenite svoje receptore za okus.
- 2. Poštujte svoja ograničenja. Ako to ne učinite, požalit ćete/jednog dana se sigurno kajate.
- 3. Poštujte ukus drugih. Ukus pojedinca je jedinstven zbog naslijeđa, preferencija i ličnog iskustva. Takođe, naš osjećaj ukusa se polako mijenja tokom vremena, tako da oni koji kažu da mrze vino mogli bi na kraju zažaliti.
- 4. Oplemenite svoje nepce. Probajte novi i drugačiji tip vina, stil, regiju ili zemlju svakih nekoliko sedmica. Vaš trud da isprobate nove stvari učinit će vaš život bogatijim i proširiti vašu perspektivu. Postoji toliko različitih tipova vina koje možete probati, pa zašto sada stati?
- 5. Upoznajte vino ono nikad ne prestaje da se mijenja. Od trenutka kada je vino proizvedeno, ono počinje da se razvija. Sporo se mijenja kada se pravilno održava i brzo stari kada se flaša otvori.
- 6. Upoznajte način proizvodnje vina. Nisu sva vina proizvedena na isti način. Odlično vino nije skupo, ali nije ni jeftino.
- 7. Podijelite svoje vino sa drugima. U dobrom društvu vino je uvijek ljepše.
- 8. Produbite iskustvo uz vino. Najljepše uspomene su često uparene sa odličnom čašom vina.
- 9. Uživajte u mladim vinima, probajte srednjovječna vina i poštujte vrlo stara vina. Staro vino je vremenska kapsula iz prošlosti.
- 10. Popijte čašu vode uz svaku čašu vina. Popijte vodu i probajte vino. Uostalom, svaki gutljaj sadrži jedan grozd kojem je trebalo godinu dana da postane ono što jeste.
DOBRO VINO: https://ovinu.info/kako-dobro-vino-nagradjuje-vasu-paznju/
Madeline Puckette: The 10 Commandments of Wine (10 zapovjesti vina). Izvor: https://winefolly.com/. Prevod i priprema teksta za sajt: Dragutin Mijatović
