Jeftino vino bolje uz veću cijenu. Jeftina vina postaju bolja kad ih kupujemo po višoj cijeni. Istraživači sa lažnom cijenom vina prevarili degustatore vina da su neka vina skuplja nego u stvarnosti. Kada je cijena porasla, vinopije su davale više ocjene za okus vina.
Sada je dokazano – skuplja vina imaju bolji okus nego jeftina. Čak i ako je u boci potpuno isto vino. Novo istraživanje pokazuje da mislimo da jeftino vino ima bolji okus kad saznamo da je skupo.
Da li je jeftino vino bolje uz veću cijenu …
Švajcarski istraživači sa Univerziteta u Baselu sada su dokazali da je vjerojatnije da ćemo uživati u vinu kad saznamo da je skupo – bez obzira na stvarnu cijenu. To je prvo istraživanje koje je ikada manipulisalo cijenama vina, a zatim otkrilo šta kupci misle o vinima. Istraživači su krenuli od tri različita vina. Kada su vina na slijepo testiran, a da niko nije znao cijenu, dobila su približno istu ocjenu. Ali kad je budžetsko vino dobilo veću cijenu i kad smo ga upoznali, ocjene su naglo porasle. 140 kupaca vina moglo je probati tri različita italijanska vina. Istraživači su izjavili da vina koštaju između 8,0 i 60,0 evra po boci. Neka vina za degustaciju uopšte nisu imala cijenu.
U stvari, degustatori su mislili da je najjeftinije vino bolje od najskupljeg kada su mu istraživači dali četiri puta veću cijenu nego što je zapravo imalo.
– Procijenjeno je da je najjeftinije vino prijatnije kada je predstavljeno sa četiri puta višom cijenom od stvarne cijene u trgovini, primijetili su istraživači u studiji.
Međutim, kada je najskuplje vino dobilo četvrtinu realne cijene, to nije uticalo na degustatore. I dalje su mislili da je to jednako dobro vino.
– Istina je u vinu, ali iskustvo može biti i u cijeni, navode istraživači.
Jedna od najistaknutijih svjetskih vinskih kritičarki, The Times Jane MacQuitty, međutim, prigovara da su potrebne godine prakse i obuke da biste postali istaknuti vinski poznavalac. Jeftino vino koje se koristilo u anketi i koje je dobilo bolje ocjene kada se skupo prodavalo bilo je Montepulciano d’Abruzzo. Mora da je pravo jeftino vino?
POGLEDATI i: https://ovinu.info/cijena-boce-vina/
Izvor: https://www.vinguiden.com/. Naslov orginala: Ny forskning: Billigt vin godare med högre pris. Slika, boca vina: https://www.vivino.com/, grozd:https://glossary.wein.plus/ . Objavljeno: 30.03.2021 by Monica Åhlund. Prevod: Dragutin Mijatović
