Nove granice pripovijedanja o vinu. „Dizajnerica mirisa“ Claudia Scattolini interpretirala je vina Mack & Schühle Italia kroz mapiranje senzorne percepcije. Pripovijedanje o vinu evoluira na novu teritoriju, pomjerajući fokus sa tehničkih opisa na neposrednu senzornu percepciju: „Dizajnerka mirisa“ Claudia Scattolini kreirala je za Mack & Schühle Italia, kompaniju specijalizovanu za proizvodnju i distribuciju italijanskih vina širom svijeta, jedinstvenu olfaktornu mapu posvećenu isključivo novim vinima iz kolekcije Genevitis. Iskustvo odgovara na fundamentalno pitanje: kako miriše vaše vino? Razlaganjem aromatičnih nota kolekcije Genevitis – od crvenog voća do drvenastih nota, od začina do citrusnih nota – Claudia Scattolini omogućila je izolaciju i prepoznavanje pojedinačnih aspekata sorte grožđa.
Nove granice pripovijedanja o vinu
U tom kontekstu, jezik vina odbacio je svoju čisto deskriptivnu prirodu i postao opipljivo iskustvo.Projekat ističe radikalnu promjenu u načinu na koji se proizvod i brend komuniciraju. Svaki posao se, zapravo, može transformisati u senzorno iskustvo kako bi postao odmah prepoznatljiv. Ključne tačke ovog poslovnog pristupa su: percepcija naspram objašnjenja. Ljudi pamte ono što mogu fizički percipirati, a ne ono što im se objašnjava riječima. Miris je najbrže čulo za fiksiranje sjećanja u umu; neposredna prepoznatljivost. Kada proizvod ili brend poprimi vlastiti olfaktorni identitet, prestaje biti puka naracija i postaje potpis.
Ovo ih izdvaja na zasićenom tržištu; sinteza složenosti – transformiranje vrijednosti ili teritorije u mješavinu različitih nota omogućava komunikaciju identiteta brenda bez pojednostavljivanja, čineći ga razumljivim i inkluzivnim. „Danas kompanije ne moraju biti bolje objašnjene; moraju biti bolje percipirane“. Kaže Claudia Scattolini, italijanska pionirka u kreiranju mirisnih logotipa i stručnjakinja za senzorni brending i prilagođene programe za kompanije koje žele prevesti svoj identitet u suštinu. „Transformisanje složenosti u iskustvo koje se zadržava u sjećanju je ono što čini posao zaista efikasnim tokom vremena“.
Pogledati i: https://ovinu.info/postoji-li-pravi-nacin-cijenjenja-vina/
Original title of the article: New frontiers of wine storytelling: the olfactory identity of wine. (Nove granice pripovijedanja o vinu: olfaktorni identitet vina). Izvor: https://winenews.it/en/new-frontiers-of-wine-storytelling-the-olfactory-identity-of-wine_589751/. Objavljeno: 28.04.2026. Prevod i obrada teksta: Dragutin Mijatović
