Sadnja drveća oko vinograda. Vinograd Ese osnovan je 1994. godine i njime se upravljalo koristeći tradicionalne prakse do 2017. godine, kada ga je preuzela Anh Nguyen.
Anh Nguyen je vlasnik i operater Ese Vineyard's Torch Bearer Wines, malog vinograda Coal River Valley u Tasmaniji. Iako radi samo na 6,5 ha zemlje, ono što Nguyen pokušava postići u svom malom porodičnom vinogradu je sistem koji poboljšava okolinu – i proizvode koji potrošači sve više traže: biodinamičko vino.
Ponovno uspostavljajući vinograd za proizvodnju biodinamičkog vina, Nguyen je primjenila biodinamičke poljoprivredne prakse kako bi stvorila održivi ekosistem i nagrađivano vino. Sadnja drveća kako bi se smanjila buka i stvorila prepreka zagađenju sa susjedne ceste bili su kritični dio jednačine.
Prepreka za zagađenje. Dodajući ovaj holistički pristup uzgoju, Nguyen objašnjava zašto je odlučila saditi drveće oko svog vinograda. Budući da smo tako blizu ceste, želimo postaviti prepreku za buku i zagađenje i privući pčele i bubice koje su korisne za lozu. Insekti, poput bubamara pravi su ”radnici u vinogradu”, jedu sve bolesti i plijesan, rekla je ona. Prošle godine smo uz pomoć nekih prijatelja posadili 300 stabala čaja manuka duž ograde imanja.
Naš plan je da svake godine imamo festival sadnje drveća jer smo vidjeli puno koristi od njega. Ne samo da služi kao zaštita od buke i zagađenja okoline, drveće minimizira štetu od mraza i vjetra. Nalazimo se u području sklonom mrazu, tako da će nam drveće takođe biti prepreka mrazu, rekla je. To je takođe vrlo vjetrovito mjesto i kad postavimo mreže u vinogradu, oni ne mogu ostati tu. Vidjeli smo smanjenje produktivnosti jer smo imali dvije sedmice neprekidnog vjetra. Drveće će služiti kao zaštita od vjetra i zaštitit će mlade loze.
Mnogobrojne prednosti sadnje drveća
Nguyen kaže da je, dok je sama istraživala kako bi odlučila šta će saditi, takođe shvatila da na Tasmaniji postoji mnogo resursa koji pomažu poljoprivrednicima da odluče koja je stabla najbolje saditi, zavisno od tipa zemljišta i lokacije. Istraživala sam šta od drveće saditi i potražila savjet. Oduvijek sam bila veliki ljubitelj čajevca manuka zbog njegovih ljekovitih koristi i meda. Bilo nam je tako lako odabrati to drvo jer je domaće. Može izdržati sve vrlo teške uslove na našoj farmi. Manuka izrasta u veliki grm i nije previše invazivni – rekla je Nguyen.
Bez obzira gdje se nalazite, ako malo istražite i uz pomoć vašeg lokalnog rasadnika, možete odabrati vrstu drveća koja je prikladna za vašu farmu i za bilo koje usjeve koje uzgajate na svojoj farmi. Nguyen kaže da će drveće takođe pomoći u poboljšanju tla. Ono što smo otkrili je da ispod drveća žive mikroorganizmi koji tlo čine boljim. Bolje tlo dovodi do bolje vegetacije – to je ciklus. Dakle, polako gradimo tlo. Prije nego što smo posadili drveće gubili smo sve više tla i organskih tvari, jer je sve to bila gola zemlja bez vegetacijskog pokrivača. Drveće daje kuću za mikroorganizme, za zdravo tlo.
Odrađuje svoj dio za planetu – sadnja drveća oko vinograda
Nguyen objašnjava da će odlučivanje o održivoj poljoprivredi i odabir sadnje drveća pomoći njezinom vinogradu, ali i generacijama koje dolaze. Posljednjih nekoliko godina poljoprivrednici su postali zagovornici klimatskih promjena jer smo mi ti ljudi koji pate od ekstremnih vremenskih prilika. Sve više ljudi želi doći do osnovnog uzroka, o čemu se radi? Poduzimam tu inicijativu. Izazovno je, ali postoji puno resursa za ljude koji žele ići tim putem – objasnila je. I nije jedina koja donosi bolje izbore za planetu. Nguyen kaže da njeni kupci utiču i na njen vinogradarski izbor.
Sve više potrošača želi znati odakle dolazi njihovo vino, što se u njega stavlja i kako to radimo. Pogotovo mlađa generacija želi zaštititi Zemlju. Dakle, ako nekako možete izgraditi svoje poslovanje i napraviti proizvod bez štete za Zemlju i učiniti je održivijom za buduće generacije, dobro ćete to učiniti – to je ono čemu težimo. Aktivirajući svoje prijatelje i komunu u procesu sadnje drveća, kako kaže, pomaže ljudima da se osjećaju povezano sa prednostima drveća. Želim da se sve više ljudi uključi i zna razloge zbog kojih sadimo drveće.
Pogledati i: https://ovinu.info/organsko-biodinamicko-i-odrzivo-vino/
Izvor: https://winetitles.com.au/. Naslov orginala: Planting trees helps sustainable vineyard methods (Sadnja drveća pomaže održivim vinogradarskim metodama). Objavljeno: 11.03.2021. by Private Forests Tasmania. Prevod: Dragutin Mijatović
