Sorte vinove loze sa čudnim značenjima. Ne dešava se često da zastanemo da razmišljamo o korjenima imena sorte grožđa. (Kada smo zaokupljeni tjesteninom u tanjiru i visokim prelivom Chianti, nemamo vremena da razmišljamo o činjenici da Sangiovese u prijevodu znači (“Jupiterova Krv”).
U ogromnom svijetu vina, dovoljno je teško pratiti grožđe u svakoj boci, pa smo skloni uzimati nazive sorti grožđa za nominalnu vrijednost i ne dovodimo u pitanje njihovo značenje. (Posebno jer su gotovo uvijek na stranom jeziku ili drevni dijalekt). Ali dublje kopanje u nazive sorti grožđa može otkriti mnogo o kulturi i istoriji regije, što je jedan od najboljih dijelova učenja o vinu.
Određene sorte su nazvane po lokalnim gradovima, što je uobičajeno za francuske sorte, poput Chardonnay. Vjeruje se da Chardonnay potiče iz malog sela zvanog Chardonnay u Francuskoj, a ime znači “mjesto čička” ili “mjesto prekriveno čičkom”. Drugi su nazvani po svom izgledu, poput malog, zelenog Grillo sa Sicilije što u prijevodu znači “cvrčak” ili Coda di Volpe iz Kampanije, koji raste u grozdovima koji izgledaju kao lisičji rep. Drugi su nazvani po okusu: Xinomavro, tamna, kisela crna sorta iz Grčke, u prijevodu znači „kiselo crno“, a Freisa, sočno, crveno voćno grožđe iz sjeverne Italije znači „jagoda“ na lokalnom dijalektu. Nomenklatura može čak upućivati na obrasce uzgoja vinove loze, kao što je španski Tempranillo, što znači “rano” kao signal sklonosti grožđa da sazri rano u sezoni.
Neki od ovih primjera su zanimljiviji od drugih, ali ima nekoliko onih koji su potpuno neujednačeni. Čitajte dalje da biste otkrili neka od imena sorti grožđa sa iznenađujuće čudnim značenjima.
Sorte vinove loze sa čudnim značenjima
Arneis. U Pijemontu, regiji moćnih crvenih vina, Arneis se ističe kao jedno od rijetkih bijelih sorti grožđa. Sa tako jakim fokusom na prestižna vina Barolo i Barbaresco, Arneis je skoro izumro 1960-ih, ali trenutno se vraća. Jedan od razloga zašto je grožđe možda palo u nemilost je taj što ga je izuzetno teško uzgajati. Arneisova izbirljiva priroda je zapravo ono što mu je dalo ime, što na pijemontskom znači „mali nitkov“.
Baratuciat. Daleko najčudnije ime grožđa na koje smo naišli, Baratuciat je rijetka sorta iz sjeverne Italije čije ime u prijevodu znači “mačji testisi“. Ovo neobično poređenje može se pripisati izrazitom ovalnom obliku i boji grožđa. Ipak, ne dozvolite da vas ova uznemirujuća činjenica obeshrabri da probate vina od ovog grožđa. Izuzetno je izražajano i od njega se mogu proizvesti zanimljiva bijela vina ili vina koja su u kontaktu sa pokožicom. Azienda Agricola Summer Wolff Ette, vino spravljeno od sorte Baratuciat, čak je uvršteno na VinePair-ovu listu najboljih narandžastih vina za 2024. godinu. Nudi jarke arome đumbira i zelenog čaja i osvježavajući nepce sa notama citrusa i voćnog voća.
Trousseau i …
Bastardo. Ljubitelji francuskog vina možda su upoznati sa ovim svijetlim crnim grožđem po imenu Trousseau, kako je poznato u regiji Jura u Francuskoj. U Španiji grožđe ide pod imenom Merenzao, a u Portugalu se zove Bastardo. Nije baš jasno kako i zašto je grožđe usvojilo ovo novo, provokativno ime kada je prešlo granice. Ali sigurno ćete vidjeti neke podignute obrve ako ikada izjavite da uživate u ukusnoj čaši vina sorte Bastardo.
Pagadebit. Bambino Bianco se uzgaja širom Italije, poznato je kao snažno, pouzdana sorta koje može isporučiti velike količine grožđa. Zbog toga je dobila nadimak Pagadebit u regiji Emilia-Romagna, što je fraza koja na talijanskom znači “platiti dug“. Upućujući na njegovu sposobnost da uvijek proizvodi i plaća račune čak i u teškim berbama.
Picpoul. (Piquepoul). Poznato po svojoj ulozi u vinima Picpoul de Pinet sa juga Francuske, ovo grožđe je nazvano po svojoj gorkoj kiselosti i kiselim aromama citrusa. Izraz Picpoul grubo se prevodi kao “bockanje usana” ili “bockanje usne“, upozoravajući one koji piju jaka vina.
ČUDNA IMENA: https://ovinu.info/bizarni-nazivi-vina/
____________________________________________________________
Hannah Staab: 5 Wine Grape Names With Surprisingly Strange Meanings (5 imena vinove loze sa iznenađujuće čudnim značenjima). Izvor: https://vinepair.com/. Objavljeno: 12.01.2025. Ilustracija: Sara Pinsonault. Prevod i priprema teksta za sajt: Dragutin Mijatović
