Srbija – regioni, sorte i vina

Srbija – regioni, sorte i vina. Prema najnovijim podacima (Vinogradarstvo i vinarstvo Srbije) pod vinogradima u Srbiji je 22.150 ha (1955. godine pod vinogradima je bilo 135.000 ha). Vinske sorte zauzimaju površinu od 17.483 ha. U okviru rejonizacije vinogradarskih područja, tri vinogradarska regiona obuhvataju ukupno 22 rejona sa 77 vinogorja i više vinogradarskih oaza, sa ukupno 200 gajenih sorti, domaćih i internacionalnih.

Regioni i rejoni Srbije

Vinogradarsko područje Srbije podijeljeno je na tri velika regiona:

1. Vinogradarski region Centralna Srbija
2. Vinogradarski region Vojvodina
3. Vinogradarski region Kosovo i Metohija

_Sorte

Sortiment vinordne Srbije obuhvata autohtone i internacionalne sorte. U ovom prilogu dat je samo jedan dio sortimenta.

Autohtone sorte. Autohtone i regionalne sorte vinove loze rasprostranjene u komercijalnim vinogradima Srbije.  

Bijele vinske sorte rasprostranjene u komercijalni vinogradima: – Tamjanika (Grupa Tamjanika) – Smederevka (slika) – Muskat Krokan – Kreaca – Ružica (Kevidinka) – Žilavka – Furmint (Moslavac) – Kujundžuša – Buvije – Sremska Zelenika – Medenac beli – Bagrina – Bakator beli – Slankamenka bela – Ezerjo – Lipolist (Lipovina) – Bela Dinka (Bela Ružica) – rasprostranjena samo u mješovitim zasadima – Bela Skadarka – rasprostranjena samo u mješovitim zasadima – Graševina i dr.

Crne (obojene) vinske sorte rasprostranjene u komercijalnim vinogradima: – Prokupac – Frankovka – Vranac – Slankamenka (Grupa Plovdina) – Tamjanika crna (Grupa Crnih i Crvenih Tamjanika) – Kavčina (Žametovka) – Skadarka – Portugizer – Začinak – Blatina – Seduša – Kratošija i dr.

Internacionalne sorte.

• Bijele: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling italijanski, Pinot Gris, Rkaciteli i mnoge druge
• Crne: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Syrah, i mnoge druge.

_{Srbija -Klasifikacija vina}

Sva vina u Srbiji podijeljena su dvije velike grupe:

• 1.Stono vino (vino bez geografskog porijekla)
• 2.Vino sa geografskim porijeklom

Vino sa geografskim prijeklom može biti:

• Regionalno vino (PGI) i
• Kvalitetno vino sa geografskim porijeklom (PDO),

Kvalitetno vino sa geografskim porijekom može biti:

• Kvalitetno vino sa kontrolisanim geografskim porijeklom i kvalitetom
• Vrhunsko vino sa kontrolisanim i geografskim porijeklom i kvalitetom

_{Vina i Vinarije}

Prema podacima serbianwines.com u Srbiji ima hiljade vina i stotine vinarija. Ovdje je dato sama nekoliko vina iz manjeg broja vinarija. U brošuri Informator Vinarije Srbije (2020) navedeno je preko 300 vinarija (www.cevvin.rs/)

• Rodoslov, Podrum Vina Aleksandrović .
• Trijumf Barrique, Podrum Vina Aleksandrović
• Euforija, Podrum Vina Aleksandrović     
• Regent, Podrum Vina Aleksandrović i druga

• Cabernet Sauvignon Barrique, Podrum Radovanović 
• Sauvignon Blanc, Podrum Radovanović
• Chardonnay Selekcija, Podrum Radovanović, i druga

• Rajnski Rizling, Vinarija Kovačević         
• Sauvignon, Vinarija Kovačević                
• Chardonnay Barrique, Vinarija Kovačević        
• Strast, Kuća Vina Živković
• Orden Merlot, Kuća Vina Živković
• Đerdan Chardonnay, Kuća Vina Živković
• Millennium, Vinarija Jelić
• Morava, Vinarija Jelić
• Merlot, Vinarija Jelić
• Chardonnay, Podrum Radenković
• Carigrad, Podrum Radenković
• Sauvignon Blanc Barrique, Podrum Radenković
• Prince, Podrum Braća Rajković              
• Opium, Podrum Braća Rajković
• Prokupac, Vinarija Ivanović                   
• Tamjanika, Vinarija Ivanović i mnoga druga vina i vinarije širom Srbije

Podaci u tekstu preuzeti su iz:

• Mapa rejona Srbije, Izvor: https://www.vino.rs/
• Autohtone i regionalne sorte Srbije
• Internacionalne sorte, Izvor: Vinski atlas Srbije
• Vina i Vinarije,Izvor: http://serbianwines.com/rs/wines/
• Najbolja vina i vinarije 2021. izvor: https://vino.rs/
• Vinogradarstvo i vinarstvo Srbije (D. Jakišić, 2019.)

Pripremio: Dragutin Mijatović

POGLEDATI I:

• https://ovinu.info/srpska-dolina-koja-se-uzdize-zahvaljujuci-vinima-2/
• https://ovinu.info/tamjanika-bela/
• https://ovinu.info/prokupac-novi-stari-vinski-vladar-srbije/

Dobro je znati-ako niste znali?

• Najbolja crvena vina Srbije za 2021. su: 1. Rodoslov Grand Reserve 2016 Aleksandrović, 2. Manifest 2017 Cilić i 3. Icon Campana Rubimus 2019 Zvonko Bogdan.
• Najbolja bijela vina su: 1. Icon Campana Albus 2020 Zvonko Bogdan, 2. Valerius 2018 Imperator i 3. Princeps Sauvignon Blanc 2017 Deurić
• Najbolje vinarije Srbije su: 1. Vinarija Zvonko Bogdan, 2. Deurić, 3. Sagmeister, 4. Aleksandrović, 5. Imperator, 6. Cilić, 7. Temet, 8. Maurer, 9. Despotika, 10. Kovačević.