Čaša crvenog vina doprinosi dobrom zdravlju -

Čaša crvenog vina doprinosi dobrom zdravlju. Da li ste znali da vaša dnevna čaša crvenog vina zapravo ima brojne koristi? Naučna istraživanja dokazuju da ispijanje malo vina može biti odličan dodatak vašem zdravlju. Vino se zapravo smatralo lijekom još 3000. godine prije nove ere u starom Egiptu. Arheolozi su u drevnim egipatskim grobnicama pronašli tegle sa ostacima vina, matičnjaka, korijandera, kadulje i mente, što ukazuje na to da se vino miješalo sa biljem i konzumiralo za liječenje bolesti poput želučanih problema.

Crveno vino sadrži nekoliko antioksidansa, koji su povezani sa smanjenom stopom srčanih bolesti i raka. Naučnici su otkrili da što je crveno vino tamnije, to je sadržaj antioksidansa veći (dobar Cabernet Sauvignon). Kada se konzumira umjereno, pokazalo se da crveno vino pomaže u smanjenju rizika od raka ili moždanog udara, štiti srce, pa čak i poboljšava funkciju mozga!

Evo 4 načina na koje crveno vino koristi vašem zdravlju:

_{1. Antioksidansi}

Crveno vino sadrži dva glavna antioksidansa koja koriste vašem zdravlju. Prvi je resveratrol – fitoaleksin (zaštitni antibiotik koji sintetizuju biljke) za borbu protiv infekcija. Dokazano je da antioksidans resveratrol štiti od oštećenja ćelija i zapravo može pomoći u održavanju oštrine uma. Takođe je koristan za vaše srce, pomažući u smanjenju rizika od srčanih bolesti i srčanog udara. Resveratrol takođe poboljšava protok krvi pomažući u uklanjanju hemikalija koje stvaraju krvne ugruške. Na primjer, dokazano je da čaša crvenog vina dnevno prepolovljuje stopu moždanog udara povezanog sa krvnim ugrušcima. Resveratrol je takođe povezan sa dugovječnošću štiteći od razvoja kroničnih bolesti.

Drugi aktivni antioksidans u crvenom vinu je kvercetin. Kvercetin je prirodni fenol (molekul koji djeluje kao konzervans) u pokožici i peteljkama grožđa koji štiti grožđe od oštećenja ultraljubičastim svjetlom. Općenito, što je grožđe više izloženo direktnoj sunčevoj svjetlosti, to sadrži više kvercetina. Kvercetin pomaže u apsorpciji mnogih štetnih slobodnih radikala koji igraju ulogu u starenju i bolestima povezanim sa starenjem.

Prema Medicinskom centru Univerziteta Maryland, dokazano je da ovaj antioksidans inhibira rast ćelija raka dojke, debelog crijeva, prostate i jajnika, pa čak i ometa rast tumora. Jedna od najvećih prednosti kvercetina je njegova povezanost sa smanjenim rizikom od raka pluća.

_{2. Ublažavanje stresa}

Stres nanosi veliku štetu našem zdravlju, tako da je izuzetno važno pronaći načine za opuštanje i odmor svaki dan. Nevjerovatno je koliko stres može biti štetan za naše zdravlje i dobrobit. Rečeno je da je stres jednako štetan za zdravlje kao pušenje pet cigareta dnevno! Studije pokazuju da stres ima veliki uticaj na kardiovaskularno zdravlje i povećava rizik od srčanog udara.
Mnogi od nas vole sjesti uz čašu crvenog vina na kraju dana kako bi se oslobodili stresa. Svakako ne zagovaramo korištenje vina kao jedine metode ublažavanja stresa (postoje joga, meditacija i mnoge druge zdrave, prirodne alternative za ublažavanje stresa). Ali čaša crvenog vina je odličan način za opuštanje i odmor.

_{3. Podržava zdravlje srca}

Kao što je objašnjeno u #1, antioksidans resveratrol pomaže u smanjenju rizika od srčanog udara i kardiovaskularnih bolesti. I resveratrol i kvercetin imaju ono što se naziva kardioprotektivnim svojstvima. Studije pokazuju da umjerena konzumacija crvenog vina može smanjiti stopu koronarne bolesti srca. Upozorenje je da konzumiranje previše alkohola (uključujući crveno vino) može povećati rizik od smrtnosti od srčanih oboljenja.

_{4. Održavajte zdravu težinu}

Pijete crveno vino za gubitak težine? Studija Univerziteta Purdue objašnjava kako pijenje crvenog vina koristi kontroli težine blokirajući stvaranje masnih ćelija. Crveno vino sadrži voćno jedinjenje pod nazivom piceatannol (prirodni polyphenol i stilbenoid) za koji je utvrđeno da se bori protiv debljanja i gojaznosti sprečavajući nakupljanje masnih ćelija u tijelu.

Čaša crvenog vina doprinosi dobrom zdravlju – u umjerenim količinama

Preporučuje se da odaberete crveno vino od sorti grožđa koje imaju srednji do visok nivo antioksidansa, kao što su Merlot, Zinfandel, Syrah i Petit syrah. Takođe, vina iz regija sa blažom klimom – Bordeaux, Burgundy i Napa Valley – mogu imati viši nivo antioksidansa od vina iz toplijih klima/regiona poput Languedoc i južne Italije.

Bez obzira na vaš izbor crvenog vina, ključno je piti umjereno i nastojati odabrati organska vina sa malo ili bez sulfita (jer oni kod nekih ljudi mogu izazvati jutarnje glavobolje). Pijte za svoje zdravlje! Jeste li znali za ljekovita svojstva koja možete pronaći u svom vinu? Jeste li bili uzbuđeni kao i mi? Ako pijete crveno vino zbog ovih ljekovitih svojstava, podijelite svoju omiljenu korist!

Pogledati i:

Bianca Williams: 4 Ways Drinking a Glass of Red Wine Contributes to Good Health – Cheers to That! (4 načina na koje ispijanje čaše crnog vina doprinosi dobrom zdravlju – Živjeli!).Izvor: https://youaligned.com/wellness/red-wine-benefits/. Prevod i obrada teksta: Dragutin Mijatović

1. Antioksidansi

2. Ublažavanje stresa

3. Podržava zdravlje srca

4. Održavajte zdravu težinu

Pročitajte takođe

Vinski termini

Prirodno i Lo-Fi vino

Zašto je vino skupo?

_{1. Antioksidansi}

_{2. Ublažavanje stresa}

_{3. Podržava zdravlje srca}

_{4. Održavajte zdravu težinu}