Grožđe bi moglo biti ključ. Nedavna studija italijanskih naučnika ukazuje da bi ekstrakt izdvojen iz grožđa sorte Aglianico mogao pomoći u liječenju dijabetičke retinopatije. Sve oči uprte su u Aglianico. Naučnici sa kohorte italijanskih univerziteta objavili su studiju o potencijalnim zdravstvenim prednostima posebno dizajniranog suplementa izdvojenog iz komine vodeće sorte grožđa iz regiona Kampanije (Campania). Prema njihovom radu, Aglianico bi potencijalno mogao poštedjeti/oporaviti dijabetičare od sljepoće.
Gotovo četvrtina pacijenata sa dijabetesom tipa 2 će doživjeti neki oblik dijabetičke retinopatije (DR=diabetic retinopathy) nakon postavljanja dijagnoze. Stanje dovodi do degradacije mrežnjače, što na kraju dovodi do gubitka vida. U mnogim zemljama širom svijeta, to je vodeći uzrok sljepoće kod odraslih koji se može spriječiti.
Dok su farmaceutske kompanije u potrazi za mogućim tretmanima. Malo vjerovatan odgovor možda su pronašli istraživači, koji rade u partnerstvu sa Inventia Biotech-Healthcare Food Research Center u Kampaniji. Njihova nedavno objavljena studija pokazuje da Aglianico, jedna od najpopularnijih sorti grožđa u regiji za proizvodnju vina, može imati i ljekovita svojstva.
Patentiranje polifenola
Studija je započela izolacijom jednog od mnogih faktora koji doprinose oticanju retine uzrokovane DR: oksidativni stres. Ključni borac protiv oksidativnog stresa je prirodno prisutna i vrlo česta grupa jedinjenja koja se nalaze u pokožici grožđa, kao i u samom vinu: polifenoli. Naučnici su razvili nutraceutički prah iz grožđa sorte Aglianico kako bi vidjeli da li izolacija i koncentrisanje polifenolnih jedinjenja može pomoći u smanjenju oticanja retine.
Ettore Novellino, profesor medicinske hemije na Univerzitetu Naples of Federico, i Gian Carlo Tenore sa univerzitetskog odsjeka za farmaciju uspjeli su patentirati maltodekstriniran ekstrakt komine grožđa (MaGPE- maltodextrinated grape pomace extract). Ekstrakt kao dokazani inhibitor oksidativnog stresa za liječenje makularne degeneracije uzrokovane starenjem u 2023. U ovoj najnovijoj studiji Novellino i Tenore su proširili svoja istraživanja udruživši se sa više istraživača sa susjednih univerziteta kako bi razvili malo drugačiju nutraceutičku formulaciju baziranu na MaGPE. Sve sa nadom da će se pokazati da ima slična ljekovita svojstva za one koji pate od DR.
“MaGPE je izveden iz grožđa Aglianico ubranog i obrađenog u jesen 2020. Za proizvodnju polifenolnog ekstrakta, grožđe je ekstrahovano vodom na 50°C. Nakon čega je uslijedilo filtriranje, koncentrisanje i proces sušenja raspršivanjem sa maltodekstrinima kao potporom za dobijanje finog mikrokapsuliranog praha”, objašnjava tim u svojoj studiji.
Vizija vinograda: 20/20. Grožđe bi moglo biti ključ …
Nakon randomiziranog, placebom kontrolisanog kliničkog ispitivanja na 99 pacijenata sa DR, gdje je otprilike polovini sudionika prepisan MaGPE prah kao oralni dodatak. Rezultati su pokazali da je grupa sudionika koja je uzimala MaGPE jedinjenje imala „poboljšanu oštrinu vida. Smanjenje centralne debljine mrežnjače i stabilizaciju vaskularne perfuzije (otok).” Kao i drugih markera za smanjeni oksidativni stres u retini. “Ovi nalazi ukazuju da suplementacija MaGPE zadovoljavajuće smanjuje oticanje retine i oksidativni stres. Doprinoseći poboljšanju vizualnih ishoda kod pacijenata sa DR”, zaključila je studija.
Prema studiji, MaGPE jedinjenje je posebno imalo koncentrisane nivoe resveratrol i quercetin. Dva polifenola sa dokazanom sposobnošću da smanjuju oksidativni stres u tijelu. Razvoj ovih nutricionističkih tretmana je takođe uzbudljiva nova opcija za liječnike i pacijente. I jedni i drugi se nadaju da će koristiti prirodne, a ne laboratorijski razvijena jedinjenja za medicinske tretmane i ljekove.
Ako se ima vremena vrijedi i ovo pročitati: https://ovinu.info/vino-je-puno-zdravih-polifenola/
______________________________________________________________________________________________________
Olivia Nolan: Wine Grapes Could be the Key to Treating Vision Loss from Diabetes. (Vinsko grožđe moglo bi biti ključ za liječenje gubitka vida od dijabetesa). Izvor: https://www.winespectator.com/. Objavljeno: 06.12.2024. Priprema za sajt: Dragutin Mijatović
