Grožđe i zdravlje. Više od 25 godina istraživanja ukazuje da grožđe može ponuditi intrigantne mogućnosti za unapređenje zdravlja. Konkretno, istraživanja ukazuju da grožđe pomaže u podršci zdravlju srca i može pomoći u promociji zdravog starenja. Istraživanja su u toku kako bi se otkrilo kako grožđe može pružiti ove koristi. Studije ukazuju da polifenoli grožđa mogu pomoći u zaštiti zdravlja i funkcije naših ćelija na više načina, doprinoseći antioksidativnom djelovanju i utičući na niz ćelijskih komunikacija koje utiču na važne biološke procese.
Grožđe i zdravlje srca
Iako mnogi faktori utiču na zdravlje srca, ishrana sa niskim sadržajem zasićenih masti i holesterola može smanjiti rizik od srčanih bolesti. Grožđe je hrana zdrava za srce i ne sadrži zasićene masti ni holesterol. Osim toga, brojne studije o grožđu i proizvodima od grožđa, uključujući stono grožđe, sok od grožđa i vino, ukazuju da stono grožđe doprinosi zdravlju srca. Ova korist se obično pripisuje polifenolima prisutnim u grožđu.
Studije na ljudima su pokazale da konzumiranje raznih sorti grožđa može pomoći u održavanju zdravlja srca podstičući opuštanje krvnih sudova kako bi se održao zdrav protok krvi i funkcija. Osim toga, studije ukazuju da grožđe utiče i na druge aspekte zdravlja srca.
Grožđe i zdravo starenje
Nova istraživanja ukazuju na to da grožđe može pomoći u održavanju zdravlja na različite načine. Pored zdravlja srca, trenutna područja naučnog istraživanja uključuju ispitivanje potencijalnih koristi konzumacije grožđa za zdravlje očiju, mozga, zglobova, kostiju, mokraćnog mjehura, kože, debelog crijeva i još mnogo toga.
Ove nove studije odražavaju kombinaciju studija na ljudima, životinjama i ćelijama i pružaju vrijedne informacije za buduća istraživanja. Dobra nauka zahtijeva vrijeme, ali već postoji čvrsta osnova dokaza o grožđu i zdravlju.
Pogledati i: https://ovinu.info/grozdje-stiti-vase-oci/
Više na: Vislocky, L.M., & Fernandez, M.L. (2010). Biomedical effects of grape products. Nutrition Reviews. Vol. 68(11),: 656-670.
Naslov orginala: Grapes and healthy. Izvor: https://www.grapesfromcalifornia.com/grapes-health/health-research/. Prevod i obrada teksta: Dragutin Mijatović
