Upravljanje vinogradom u sušnim uslovima. U ovom trenutku, mnogi vinogradi ne samo da imaju ograničenu snabdijevenost vodom za navodnjavanje, već je voda u zonama korijena znatno ispod njihovih punih kapaciteta za zadržavanje vode. S obzirom da je naša budućnost padavina neizvjesna, moramo se pripremiti za najgore. Evo četiri strategije upravljanja sušom.
Vještačka kiša
Ova prva strategija je vještačka kiša. U njoj, navodnjavanje plavljenjem, brazdama ili prskalicom vještačko dopunjuje vlagu u zoni korijena. Ovo dopunjenje vodom bi se trebalo dogoditi oko 3 ili 4 sedmice prije kretanje pupoljka kako bi se osiguralo da korijenje normalno izlazi iz mirovanja, što dovodi do normalnog kretanja pupoljaka, kretanje izdanaka i rasta izdanaka poöetkom vegetacije. Nakon toga, provedite navodnjavanje kao i u bilo kojoj drugoj godini. Strategija vještačke kiše, naravno, pretpostavlja snabdijenost vodom dovoljnom za zadovoljenje zone korijena i normalno navodnjavanje tokom vegetacije. Ova pretpostavka, zajedno sa zahtjevima za površinski sistem navodnjavanja, je zabranjena za mnoge vinograde.
Sve tri sledeće strategije upravljanja sušom trebaju sledeće metode očuvanja vode za uspjeh. Prvo, marljivo kontrolirolišite korov u redu vinograda kako biste eliminisali gubitke vode kroz njihovu transpiraciju. Drugo, provaljajte diskove i prstenaste valjke po sredini/u međuredu kako biste uklonili vegetaciju koja koristi vodu i napravili barijeru koja ograničava isparavanje. Treće, prorijedite izdanke rano (≈ 7,5 “do 15 cm” dugi) i ostavite (< 5 izdanaka na 30 cm kordona) kako bi se smanjila transpiracija u čokotu. Iz istog razloga, ako krošnje narastu prevelike, skratite izdanke na 14 do 16 čvorova po izdanku nakon što prestane rast izdanaka.
Ove strategije takođe garantiraju maksimalnu vrijednost primijenjene vode. U tu svrhu, osigurati najbolje moguće performanse sistema za navodnjavanje kap po kap s obzirom na ujednačenost u pritisku, protoku i distribuciji. Takođe, promovišite najveću moguću stopu infiltracije u tlo kroz organske i mineralne dodatke (foto 1).
Regulisano deficitno navodnjavanje
Druga strategija upravljanja sušom poznata je vinogradarima, proizvođačima grožđa. To je regulisano deficitno navodnjavanje (RDI-Regulated Deficit Irrigation). Jedina razlika je u tome što RDI rasporedi ponekad počinju 3 ili 4 sedmice prije kretanja pupoljaka umjesto nekog vremena između maja i jula. Ovaj rani početak navodnjavanja kap po kap je neophodan da bi se prilagodio našem trenutnom deficitu vlage u tlu. Čak i sa ovim ranim navodnjavanjem, profil tla će vjerovatno sadržavati samo oko 4% do 13% vlage koju bi mogao da se potpuno opopravi od kiše.
Nakon započinjanja navodnjavanja, pratite status vlažnosti vinove loze, status vlažnosti tla i evapotranspiraciju (ET) kao i obično, i navodnjavajte u skladu s tim. Duža sezona RDI zahtijeva više vode za navodnjavanje nego u normalnoj godini, ali manje od vještačke kiše zbog veće efikasnosti navodnjavanja i efikasnosti korištenja vode u biljkama.
Rastegnite ograničene količine vodu za navodnjavanje
Sa strategijom rastegnite ograničenu količinu vodu za navodnjavanje (Stretch The Limited Irrigation Water), status vlažnosti tla je primarna osnova za raspored navodnjavanja. Ova strategija koristi specifičan nivo osiromašene vlage kao prag za primjenu vode. To zahtijeva senzore vlažnosti tla unutar zone korijena koji se očitavaju u redovnim intervalima. Instalirajte najmanje 2 senzora na svakoj lokaciji za praćenje: jedan na oko 25 ili 30 cm za planiranje navodnjavanja i drugi na 76 ili 90 cm za praćenje dubokog iscrpljivanja vlage u tlu.
Duboki senzor pokazuje kada vinova loza postane potpuno ovisna o vodi za navodnjavanje. Često je pronicljivo imati senzore na dvije lokacije unutar bloka. Jednu gdje je vinova loza najviše sklona vodnom stresu i drugu gdje su loze najmanje sklone. Sa Stretch The Limited Irrigation Water, područja sklona stresu će postati izraženija nego inače (foto 2). Iz tog razloga, treba ih pažljivo pratiti i navodnjavanje prilagoditi kako bi se smanjio ozbiljan stres vode.
Ako je snabdijevenost vodom dovoljna, postavite prag vlažnosti tla u ranoj sezoni viši od praga kasnije sezone. Navodnjavanje na ovaj način ublažava vodni stres i osigurava potpuni razvoj krošnje. Tokom ovog vremena, unesite samo dovoljno vode da se održi umjerena i stabilna stopa rasta izdanaka (3” do 4” internodija). Sve dok se ne postigne puna krošnja (14 do 16 čvorova ili listova po izdanku). Nakon toga, veći vodni stres nije samo koristan za očuvanje vode, već je i poželjan za kvalitet vinove loze u vinogradu. Naprimjer, rani prag vlažnosti tla može biti -60 do -70 kPa (centibars), dok kasnije može biti -100 do -110 kPa mjereno blokovima otpora (Watermark sensors or gypsum blocks). Pragovi sadržaja vlage u tlu mogu se na sličan način odrediti i postaviti za senzore kapacitivnosti i neutronske sonde.
Upravljanje vinogradom u sušnim uslovima – Održavajte vinovu lozu u životu
Keep The Vines Alive (Održavajte vinovu lozu u životu) je strategija posljednjeg utočišta jer je njezin cilj spasiti vinovu lozu, ali ne i rod. Unesite vodu samo kada je to potrebno kako biste spriječili potpunu defolijaciju. Kao takav, raspored navodnjavanja gotovo u potpunosti zavisi od vizuelnih posmatranja stanja krošnji. Kao i kod strategije Stretch The Irrigation Water, usredotočite svoja zapažanja na područja sklona vodnom stresu. Sa Keep The Vines Alive, međutim, postoji veća tolerancija za oštećenje lišća i na donjim (bazalnim) dijelovima izdanaka, gubitak lišća (foto 3). Ova strategija takođe zahtijeva uklanjanje svih grozdova kako bi se izbjegao stres roda i smanjilo propadanje vinove loze.
U zaključku, imamo četiri strategije upravljanja sušom koje se prilagođavaju različitim zalihama vode. Tamo gdje imamo obilje vode za navodnjavanje, koristite strategiju vještačke kiše. Alternativno, bolje iskoristite svoju vodu sa regulisanim deficitom navodnjavanja. Rastegnite količinu vodu za navodnjavanje koristeći pragove vlažnosti tla. Konačno, gdje je voda vrlo oskudna, navodnjavajte kako biste održali čokote žive (The Vines Alive) do sledeće sezone.
Pogledati i: https://ovinu.info/upravljanje-rizicima-u-vinogradarstvu/
Stan Grant: Vineyard Management Strategies for Drought Conditions. (Strategije upravljanje vinogradom u sušnim uslovima). Izvor: https://lodigrowers.com/. Prevod i obrada teksta: Dragutin Mijatović
