Identifikacija nedostatka elemenata ishrane. Na kraju vegetacije, listovi vinove loze mijenjaju boju. Prelaze iz zelene u nijanse žute (bijele sorte) ili crvene (crne sorte) – pogledajte simptome nedostatka magnezija u nastavku (foto 1 i 2). To je rezultat procesa starenja lista. Hlorofil se razgrađuje, a azot i druge pokretne hranljive materije uklanjaju se iz lista u skladišna tkiva u drvenastom dijelu vinove loze. Ovaj proces počinje na rubovima lista i napreduje do bazalnog dijela lista, pri čemu su glavni vaskularni snopovi posljednji dijelovi koji doživljavaju ćelijsku smrt. Posljednji korak je opadanje lista. Ovaj degenerativni proces kontroliše biljka i poželjan je. Javlja se u cijelom vinogradu istovremeno, iako se njegov početak, napredak i kraj neznatno razlikuju čak i unutar vinograda zbog vlažnosti tla, nutritivnog statusa i mikroklime.
Ako vidimo promjenu boje lista od jednobojne zelene do drugih nijansi i boja u bilo koje vrijeme osim jeseni, to je znak da su listovi pod jakim stresom koji nije poželjan dio procesa rasta. U mnogim slučajevima, uzrok promjene boje lista je ozbiljan nedostatak hraniva. Ovisno o dotičnom elementu, ova promjena boje može imati karakterističan oblik i boju koji ukazuju na nedostatak hranljivog elementa.
Evo nekoliko primjera-Identifikacija nedostatka elemenata ishrane:
Pored promjene boje i njenog uzorka na listu, položaj na čokotu može pomoći u sužavanju kruga krivca/uzročnika. Nedostatak kalijuma (foto 3 i 4) i azota (foto 5) obično se uočava na starijim i donjim listovima. Oba elementa ishrane su vrlo pokretna u čokotu vinove loze i lako se mogu premjestiti iz starijih tkiva na jaka udubljenja poput tačaka rasta ili bobica. Fosfor (foto 6) takođe spada u ovu kategoriju.
Željezo je slabo pokretljivo u biljci, a simptomi žućenja listova koji se javljaju usljed nedostatka željeza (foto 7) obično se pojavljuju na mlađim i gornjim dijelovima vinove loze.
Nedostatak cinka (foto 8) često se manifestuje svijetlozelenom i pomalo mrljastom bojom lista, malim listovima i zakržljalim internodijima.
Ako nepristrasno pogledate gornje ilustracije i pažljivo pročitate tekst, shvatit ćete da vizualna dijagnoza nedostatka materija ishrane nije baš pouzdana metoda. Simptomi kalijuma na foto 3 vrlo su slični simptomima magnezija na foto 2. Nedostatak azota i željeza takođe izgleda prilično slično. Razlika u lokaciji ovih simptoma na vinovoj lozi često nije tako jasna kao što bismo željeli.
Imajući ovo u vidu, pogledajte sledeće fotografije.
Foto od 9 do 13 ne prikazuju nedostatak elemenata ishrane već simptome oštećenja od bolesti i insekata. Foto 9 prikazuje bolest uvijanja lišća (Leafroll disease), foto 10 prikazuje crvenu mrlju (Red blotch). Foto 11 i 12 prikazuju oštećenja skakavca (hopper damage), a foto 13 prikazuje Pierceovu bolest (Pierce’s disease). Siguran sam da će mnogi vinogradari ovo prepoznati, ali budite iskreni. Osim ako niste lično upoznati sa vinogradom i kombinacijom sorta/podloga koja je tamo zasađena, teško je donijeti pouzdan sud o uzroku ovih simptoma samo na osnovu njihovog gledanja.
Vizualni simptomi nam daju naznaku da nešto nije u redu. Ne dozvoljavaju nam da postavimo konačnu dijagnozu problema sa elementima ishrane. Sledeći korak trebao bi biti dublje istraživanje. Jesu li prisutni insekti, štetočine? Koji je program ishrane loze primijenjen? Na kojem se tipu tla nalazi vinograd? Osim ako ne pronađemo jasne dokaze o insektima štetočinama koji su uzrokovali simptome, samo analiza tkiva može utvrditi da li je prisutan nedostatak nekog elementa i koji je to nedostatak. Isto važi i za bolesti.
Konačno, u dobrom upravljanju rodnošću vinograda, nikada ne želimo vidjeti simptome nedostatka hranljivih materija. Gubici u prinosu i kvalitetu su značajni mnogo prije nego što simptomi postanu vidljivi.
Više o simptomima, pogledati na:
https://ovinu.info/djubrenje-vinograda/
https://ovinu.info/bolesti-vinove-loze-plamenjaca-i-pepelnica/
Sebastian Braum: Identification Of Nutrient Deficiencies From Leaf Symptoms (Identifikacija nedostatka elemenata ishrane na osnovu simptoma na lišću). Izvor: https://lodigrowers.com/identification-of-nutrient-deficiencies-from-leaf-symptoms/. Prevod i obrada teksta: Dragutin Mijatović
