Sušica cvasti (Phoma glomerata) je manje poznata bolest u našim vinogradarima. Opisana je u Sloveniji, Bosni i Hercegovini, Italiji i drugim mediteranskim zemljama. U Hrvatskoj je poznata od 1959. godine. Prijavljena je iz okoline Varaždina, Osijeka, Vukovara, Iloka, Volodera i sa ostrva Krka. Nije česta, ali u godinama povoljnim za razvoj bolesti bilo je evidentirano […]
Nastavite sa čitanjem...
Vegetativni rast. Lastari (Izbojci) loze rastu od proljeća do jeseni stvaranjem nodusa (čvor) i internodija (članak). Na svakom čvoru razvija se jedan list, jedan pupoljak i jedan izdanak. Pupoljak je, u stvari, složen i ima tri tačke rasta koji daju izdanke i cvasti sledećeg proljeća. Obično se samo jedna tačka porasta – primarni pupoljak (Primary […]
Nastavite sa čitanjem...
Zametanje bobica (Fruit Set) je proces u kojem cvjetovi postaju bobice i kada se određuje potencijalna veličina bobica. Nastaje nakon što se polen oslobodi iz muških dijelova cvijeta (prašnika-anthers), sleti na receptivne dijelove ženskog cvijeta (tučak- stigmas), obrazuje cjevčicu koja raste do plodnika i oplodi jajne ćelije koja se nalaze u njimu.
Nastavite sa čitanjem...
Vinograd u dvije kalendarske godine. Zimski mjeseci su važan dio ciklusa uzgoja stonog grožđa u Kaliforniji. Rast i razvoj privremeno prestaju i loza miruje. Ova faza se naziva “mirovanje”. U to vrijeme vinogradari orezuju vinovu lozu i pripremaju je za sledeću vegetaciju. Rezidba i održavanje uzgojnog oblika čokota vinove loze dva su najvažnija aspekta za […]
Nastavite sa čitanjem...
Домаће новостворене стоне сорте. Од давних времена до данас ако желимо нешто лијепо рећи о лози, винограду, грожђу и вину увијек се тражи сорта да то поткријепи. Данас је свијет толико обогаћен сортама винове лозе, да тачан број још није утврђен. Било да се ради о 5.000 или 10.000 или 15.000 и више сорте својом […]
Nastavite sa čitanjem...
Šta je zelena berba? A zašto je to važno za neka vina …? Zelena berba je proces uklanjanja suvišnih ili nedozrelih grozdova sa čokota. To se radi s ciljem uravnoteženja površine lista i težine grožđa za rod koji može postići bolju zrelost. Zašto je ovo važno? “Listovi obavljaju fotosintezu koja proizvodi šećere koji omogućuju sazrijevanje […]
Nastavite sa čitanjem...
Gigantski grozdovi. Nedavno su se na društvenim mrežama u jugoistočnoj Aziji pojavile fotografije divovskog grožđa. Bobice su bile veće od prosječnog kokošjeg jajeta, i otvorila su se pitanja o njihovoj autentičnosti i porijeklu. Ovo gigantsko grožđe posebno je popularno u Japanu. Ovdje se određene sorte jabuka, breskvi, lubenica ili grožđa mogu prodati u specijalizovanim prodavaonicama […]
Nastavite sa čitanjem...
Ruby Roman (ル ビ ー ロ マ ン, Rubin Roman, Rimski Rubin, Ruby Romantic), japansko stono grožđe, tetraploid (4N). Ruby Roman je sorta izuzetno velikih grozdova i krupnih bobica. Dobijena je 1995. godine od strane Poljoprivrednog istraživačkog centra Ishikawa. Prijava za registraciju sorte podnesena je 2005. godine, a registrovan je kao sorta 2007. U Japanu […]
Nastavite sa čitanjem...
Verdejo. Ova sorta bijelog grožđa vjerovatno potiče iz sjeverne Afrike odakle je uvezena na Pirenejsko poluostrvo. Danas je uglavnom poznata kao glavno grožđe koje se koristi u španskom regionu Rueda (DO), u mješavinama i kao sortno vino. Vina proizvedena od sorte Verdejo tipično su lagana, voćna, svježa i živahna, sa uravnoteženom kiselinom u vinu koja […]
Nastavite sa čitanjem...
Crvene stone sorte. Hoekstra Fruit Exporters izvozi razne stone sorte: bijele, crvene i crne, sa sjemenkama i bez sjemenki. Specijalizovani su za marketing grožđa sa iznimnim kvalitetom za potrošnju u svježem stanju za odabrane grupe kupaca na veliko i malo širom svijeta. Sezona potrošnje grožđa ovih sorti započinje polovinom decembra, a završava se krajem marta. […]
Nastavite sa čitanjem...
