Vinska simfonija – dirigovanje simfonijom vina …
Vinska simfonija – dirigovanje simfonijom vina uz pomoć proučavanja genoma (genomike) kvasca; Naslov orginala: Conducting Wine Symphonics with the Aid of Yeast Genomics; Izvor: https://www.mdpi.com/; Objavljeno: 19.12.2016. Macquarie University, Sydney, Australia; Obrada slika: Dijana Pantić; Prevod: Dragutin Mijatović; Ključne riječi: Yeast, Saccharomyces, wine, alcohol, aroma, hybridisation, mutagenesis, genetic engineering or genome engineering techniques Savršeni balans Za savršeno balansirano vino može se […]
Nastavite sa čitanjem...